甘油三酯是血脂项目检查中的一种，通常血脂升高包含甘油三酯的升高和胆固醇的升高。饮食中的脂肪食物进入身体后会被分解代谢为甘油三酯和胆固醇，抽血化验时发现甘油三酯升高多半是长期饮食所导致。长期高脂肪食物的摄入会引起体内代谢甘油三酯的浓度升高，随着时间的延长会导致胆固醇随之升高。
所以，甘油三酯受短期摄入食物的影响较大，而胆固醇反映的主要是体内长期血脂代谢的异常。
甘油三脂高是什么意思
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