子宫肌瘤可以适量吃韭菜鸡蛋，但不要贪多。
一、可以适量吃韭菜鸡蛋的原因：
1、不影响原发疾病：子宫肌瘤的病因不清，但考虑其主要的原因是体内雌激素水平增高，作用于子宫平滑肌后引起的一种疾病。韭菜鸡蛋只是一种常规的食物，其本身不含雌激素，也不会增强卵巢分泌雌激素的功能，所以不影响原发疾病，不加重子宫肌瘤；
2、营养价值：韭菜鸡蛋可提供丰富的蛋白质，以及维生素B族、维生素E、维生素A，矿物质钙、磷、硒、锌等各种营养素，具有比较高的营养价值，适量进食可改善体质。
二、不可太多的原因：
鸡蛋中含的胆固醇比较高，韭菜鸡蛋需要通过油炸油煎的方式烹调，使胆固醇的含量进一步增高。吃韭菜鸡蛋过多容易导致体内胆固醇摄入超标，引起高脂血症，并且也会因热量摄入过多而导致体重异常增加。
患子宫肌瘤，平时可以吃醋溜白菜、清炒苦瓜等菜品，可以适量吃水煮鸡蛋、西红柿炒鸡蛋等。避免吃有可能导致雌激素水平增高的特殊食物，比如雪蛤、蜂王浆等。
