每日建议摄入量不超过2-3只（约100-150克），需确保完全煮熟
怀孕23周时适量食用牡蛎可为孕妇提供关键营养素，但需警惕潜在风险。牡蛎富含锌、蛋白质和Omega-3脂肪酸，有助于胎儿发育及孕妇免疫力提升，但未煮熟的牡蛎可能携带李斯特菌或诺如病毒，增加感染风险。

一、好处

1. 营养支持
   牡蛎是锌的优质来源（每100克含约7-10毫克），该矿物质对胎儿神经系统发育及孕妇代谢调节至关重要。其蛋白质含量（约9-14克/100克）可支持子宫肌肉生长，维生素B12（约10-15微克/100克）则预防贫血。

   营养成分	含量（每100克）	对孕妇的作用
   锌	7-10毫克	促进胎儿脑部及免疫系统发育
   蛋白质	9-14克	支持胎盘及子宫组织生长
   Omega-3脂肪酸	0.5-1克	降低早产风险，改善胎儿视力

2. 免疫调节
   牡蛎中的硒（约30-50微克/100克）和抗氧化物质可增强孕妇抗感染能力，降低孕期炎症反应。

3. 胎儿发育
   DHA（约0.2-0.5克/100克）直接参与胎儿大脑与视网膜形成，叶酸（约20-40微克/100克）则降低神经管缺陷风险。

二、坏处

1. 微生物污染
   未煮熟的牡蛎可能携带弧菌、诺如病毒或李斯特菌，导致孕妇严重腹泻、发热，甚至引发流产或胎儿感染。

   污染物类型	感染风险	症状表现
   李斯特菌	穿透胎盘屏障，威胁胎儿安全	高烧、肌肉酸痛、败血症
   诺如病毒	高传染性胃肠炎	呕吐、水样腹泻、脱水

2. 过敏反应
   部分孕妇可能对贝类过敏原敏感，引发荨麻疹、呼吸困难甚至过敏性休克。

3. 重金属积累
   长期过量食用可能摄入汞或镉（尤其污染海域牡蛎），影响胎儿神经发育。

注意事项
选择完全煮熟的牡蛎，避免生食或半熟状态；购买时确认来源安全，单次摄入量控制在100克以内，每周不超过2次。若孕妇有海鲜过敏史或免疫缺陷，应完全避免食用。通过科学控制摄入方式与剂量，可最大化营养收益并降低风险。