适量食用益处显著，过量或不当食用则可能引发不适。

在孕28周时，番茄作为一种营养丰富的蔬果，其含有的维生素C、叶酸、番茄红素及多种矿物质，能有效支持孕妇健康与胎儿发育，如增强免疫力、促进神经系统发育及提供抗氧化保护 ；若过量食用、空腹食用或食用冷冻番茄，可能因番茄的凉性或酸性引发胃部不适、消化不良或加重腹泻 ，因此需注意食用方式与份量。

一、 孕28周食用番茄的核心益处

1. 支持胎儿关键发育阶段孕28周已进入孕晚期，此时胎儿大脑发育加速，对特定营养素需求增加 。番茄富含的叶酸对胎儿神经系统的发育至关重要 ，而其中的钙、铁、锌等微量元素 也有助于满足胎儿加速储存这些矿物质以备出生后使用的需求 。

2. 增强母体免疫力与抗氧化能力番茄是维生素C的优质来源，能有效增强孕妇免疫力 。其标志性的番茄红素是一种强效抗氧化剂，能帮助清除体内自由基，为孕妇提供抗氧化保护 ，可能有助于降低妊娠期相关风险 。

1. 促进消化与整体营养补充番茄含有膳食纤维，能促进孕妇的食欲和消化 。其丰富的维生素A、钾等成分 ，有助于维持孕妇正常的生理功能，例如预防孕期水肿 ，并为母体提供全面的营养素支持 。

二、 孕28周食用番茄的潜在风险与注意事项

1. 过量食用引发的肠胃问题 尽管番茄营养丰富，但过量食用可能导致胃部不适或消化不良 。其含有的有机酸在空腹时可能刺激胃黏膜，引起不适，因此应避免空腹食用 。

1. 特定体质或状态下的食用禁忌 从中医角度看，番茄属凉性食物 。对于本身脾胃虚寒或正处于拉肚子状态的孕妇，食用番茄可能加重症状，此时最好不要吃 。

2. 食用方式与选择的注意事项 应避免食用冷冻过的番茄，以免对肠胃造成额外刺激 。选择新鲜、成熟的番茄食用更为安全有益。虽然番茄对咳嗽患者可能有袪痰、缓解喉咙痛的功效 ，但孕妇如有特殊健康状况，食用前最好咨询医生。

在孕28周这个关键时期，将番茄纳入均衡饮食，能为孕妇和胎儿带来诸多健康益处，但务必注意适量原则，避免空腹或在身体不适时食用，选择合适的食用方式才能最大化其营养价值并规避潜在的坏处。