每日摄入量不超过10颗，需彻底加热去芯
临近分娩阶段，孕妇食用白果需谨慎权衡其营养价值与潜在风险。白果含少量银杏酸，过量或未熟透食用可能引发毒性反应，而合理摄入则可能补充维生素B12和矿物质，但需严格遵循处理规范。

一、好处与坏处的科学分析

1.潜在益处

• 营养补充：白果含钾、镁、铁等矿物质，可辅助维持电解质平衡，预防孕晚期贫血。

• 抗氧化作用：黄酮类化合物有助于清除自由基，可能降低妊娠期氧化应激风险。

• 膳食纤维：适量摄入可改善便秘，但需配合充足饮水。

2.主要风险

• 毒性反应：未熟透的白果含银杏酸，可能导致恶心、抽搐，严重时影响胎儿神经发育。

• 消化负担：过量食用易引发腹胀、腹泻，孕晚期肠胃敏感者风险更高。

• 过敏可能：部分孕妇可能出现皮疹或呼吸困难，需警惕首次食用后的身体反应。

3.特殊时期注意事项

• 分娩准备：孕39周2天时，身体处于高敏感状态，白果的血管扩张作用可能加剧水肿或出血风险。

• 药物相互作用：若孕妇服用抗凝血药物，白果可能增强药效，导致凝血功能异常。

临近预产期的饮食需以安全性为首要原则。白果虽含特定营养素，但其银杏酸的潜在危害不容忽视。建议孕妇在医生或营养师指导下，严格控制摄入量及烹饪方式，优先选择更安全的替代食材（如核桃、杏仁），以保障母婴健康。