10-18岁青少年食用陈皮需谨慎，建议每日不超过3克，每周不超过4次。

陈皮作为传统药食同源食材，对青少年具有调节消化、缓解喉咙不适等潜在益处，但过量或不当使用可能引发肠胃不适、牙齿损伤等风险，需根据个体体质合理食用。

一、主要好处

1.促进消化吸收

陈皮含挥发油及黄酮类成分，可刺激胃酸分泌，缓解腹胀、食欲不振。青少年因学业压力易出现消化不良，适量食用有助于改善肠道功能。

2.缓解呼吸道症状

陈皮中的橙皮苷能舒缓喉咙肿痛、咳嗽，对季节性感冒或过敏引起的呼吸道不适有一定辅助作用。

3.调节血脂代谢

研究显示，陈皮多酚类物质可抑制脂肪细胞堆积，长期适量摄入可能辅助降低低密度脂蛋白胆固醇，适合青春期体重管理。

4.增强抗氧化能力

陈皮富含维生素C与类黄酮，能清除自由基，延缓细胞氧化，支持青少年生长发育期的免疫系统健康。

二、潜在风险

1.肠胃刺激

未充分泡发的陈皮质地坚硬，可能划伤口腔黏膜或加重胃溃疡、肠炎患者的炎症反应。

2.牙齿损伤

频繁咀嚼干陈皮易磨损牙釉质，增加龋齿风险，尤其对正畸或牙齿敏感者影响显著。

3.药物相互作用

陈皮含呋喃香豆素类化合物，可能影响肝药酶活性，与抗生素、降压药同服时需咨询医生。

4.过敏反应

少数青少年可能出现皮疹、瘙痒等柑橘类食物过敏症状，首次尝试建议小剂量观察。

陈皮对青少年具有明确的健康价值，但需注意个体差异与科学用量。建议在家长或医师指导下，结合体质选择合适食用方式，避免盲目跟风或过量摄入，以实现安全受益。