1.5-2.5克/天的铁元素摄入可促进胎儿造血功能，莼菜含铁量适中，但需控制摄入量以避免刺激子宫收缩。

怀孕第36周时，孕妇身体逐渐进入分娩准备阶段，饮食需特别注意安全性与营养性。莼菜作为一种水生蔬菜，口感滑嫩，富含多种营养成分，适量食用对孕妇及胎儿有一定益处，但也存在潜在风险，需谨慎摄入。

一、怀孕第36周吃莼菜的好处

1. 富含铁元素，有助于预防贫血
   莼菜中含有一定量的铁元素，有助于提升孕妇血红蛋白水平，预防孕期贫血，改善孕期疲劳。

2. 含有维生素C，增强免疫力
   维生素C有助于增强孕妇免疫力，促进胶原蛋白合成，维护皮肤与黏膜健康。

3. 膳食纤维丰富，缓解便秘
   孕晚期便秘问题较为常见，莼菜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，缓解便秘，减少痔疮发生风险。

4. 低热量、低脂肪，控制体重增长
   莼菜热量低、水分含量高，有助于控制孕期体重增长，避免妊娠高血压或妊娠糖尿病的发生。

二、怀孕第36周吃莼菜的坏处

1. 含有活性物质，可能刺激子宫
   莼菜中含有一些植物活性成分，具有轻微兴奋子宫的作用，过量食用可能引发宫缩，增加早产或胎动不安的风险。

2. 寒凉属性，易伤脾胃
   莼菜性寒，孕妇尤其是体质偏寒者食用后可能出现腹泻、腹胀等不适，影响营养吸收。

3. 加工不当易残留农药或重金属
   莼菜多生长于水中，若生长环境受污染，可能残留重金属或农药，需严格清洗或选择正规渠道产品。

三、科学食用建议

1. 每周食用不超过2次，每次不超过100克，避免长期连续食用。
2. 烹饪方式应以煮汤或清炒为主，避免凉拌，减少寒性刺激。
3. 体质偏寒、有早产迹象或胎动频繁者应避免食用。
4. 食用前确认莼菜来源安全，避免购买不明产地或加工不规范的产品。

怀孕第36周适量食用莼菜可补充铁元素、维生素C及膳食纤维，有助于预防贫血、增强免疫力、缓解便秘，但其寒凉属性及潜在的活性成分也可能带来刺激子宫、脾胃不适等风险。孕妇应根据自身体质和医生建议，合理控制摄入量，确保饮食安全与营养均衡。