6-7岁儿童适量食用花生，其营养益处通常远大于潜在风险，但必须警惕过敏反应并控制摄入量。

一、食用花生的益处

1. 提供关键营养素：花生富含优质蛋白质、多种必需氨基酸 、不饱和脂肪酸 、维生素B群 以及矿物质，这些成分对6-7岁儿童的生长发育至关重要 。
2. 促进大脑与认知发展：花生中含有的丰富不饱和脂肪酸，特别是亚油酸和亚麻酸，有助于促进脑细胞发育 ，并可能对记忆力有积极影响 。
3. 支持消化健康：花生具有润肠通便的作用 ，有助于维持儿童正常的肠道功能。
4. 情绪调节：花生中的维生素B群和糖类有助于缓解压力，改善情绪 。

二、食用花生的潜在风险

1. 花生过敏风险：花生过敏是儿童最常见的严重食物过敏之一，可引发从轻微到危及生命的反应 。症状包括皮肤瘙痒、荨麻疹、面部或嘴唇肿胀 、口腔或咽喉瘙痒 、呕吐、咳嗽、喘息、呼吸困难，甚至可能导致致命的全身性过敏反应（过敏性休克） 。
2. 消化负担与肥胖风险：花生脂肪含量高（约44-50%） ，过量食用可能引起消化不良、腹胀或胃痛 ，并因热量过高而增加肥胖风险 ，同时可能影响正餐食欲 。
3. 物理性风险：整粒花生质地坚硬，6-7岁儿童咀嚼能力尚在发展中，若未充分咀嚼，存在窒息风险，需确保食用方式安全。

早期引入花生已被证明能显著降低未来发生花生过敏的风险 。对于一般儿童，在确保安全的前提下，于幼儿期开始接触含花生食品有助于建立耐受性 。对于已知有严重湿疹或鸡蛋过敏等高风险的儿童，应在医疗专业人员指导下进行首次尝试 。对于6-7岁的儿童，重点在于持续、适量地食用，并密切注意任何不良反应。