每 100 克山竹果肉约含 72 千卡热量,富含维生素 C、膳食纤维、钾等营养成分,对健身党而言,适量食用山竹有助于补充运动消耗的能量、促进消化、增强免疫力等 。
山竹属于热带水果,健身党食用山竹,能在补充营养的同时获取多重益处,具体如下:
一、提供能量支持运动
- 碳水化合物供能:山竹中含有约 17 克 / 100 克的碳水化合物,主要为葡萄糖和果糖,这些简单糖类能在健身后快速被人体吸收,转化为能量,及时补充运动中消耗的糖原,缓解疲劳,让健身党能更快恢复状态,为下一次训练做好准备。例如,在高强度的力量训练或有氧跑步后,身体能量大量消耗,此时吃几个山竹,能快速提升血糖水平,给予身体能量支持。
- 天然糖分优势:与加工食品中的添加糖不同,山竹中的天然果糖在体内代谢途径与葡萄糖有所差异,其代谢过程相对较为缓慢和稳定,不会引起血糖的急剧波动,从而避免因血糖大幅升降带来的疲劳感和饥饿感,使健身党在运动过程中保持更持久的能量供应。
二、助力肌肉修复与生长
- 蛋白质的作用:虽然山竹中蛋白质含量相对不算高,约 0.6 克 / 100 克,但对于健身后身体处于分解代谢状态的健身党而言,这些蛋白质也是补充身体所需的重要来源之一,能够为肌肉修复提供基础物质,助力肌肉纤维的修复与生长。
- 维生素 C 的协同:每 100 克山竹中含有一定量的维生素 C(约 20 - 80 毫克,因品种等因素有波动),维生素 C 具有抗氧化作用,可减轻运动引起的氧化应激对肌肉的损伤,同时促进胶原蛋白合成,而胶原蛋白是肌肉组织的重要组成部分,有助于维持肌肉的弹性和正常功能,进而辅助肌肉的修复与生长。
三、促进消化维持肠道健康
- 膳食纤维促蠕动:山竹富含膳食纤维,含量约 1.4 - 2.1 克 / 100 克。膳食纤维能增加粪便体积,促进肠道蠕动,帮助健身党预防因运动和饮食结构改变可能导致的便秘问题,让肠道保持良好的消化和排泄功能,确保身体能有效吸收营养物质,排出代谢废物。
- 调节胃肠功能:山竹中的一些成分还对胃肠功能具有双向调节作用,其含有的鞣酸成分在一定程度上可缓解轻度腹泻,维持肠道内环境的稳定,让健身党在保持规律运动的消化系统也能处于良好状态。
四、帮助控制体重
- 低热量优势:每 100 克山竹仅含 60 - 70 千卡热量,属于低热量水果。对于需要控制热量摄入以达到减脂或维持体重目的的健身党来说,山竹是一种既能满足口腹之欲,又不会带来过多热量负担的优质水果选择。例如,在两餐之间感到饥饿时,吃几个山竹既能增加饱腹感,又不会像高热量零食那样导致热量超标。
- 提升饱腹感:山竹中的膳食纤维和一定量的果胶等成分,在进入人体后能吸收水分膨胀,占据胃部空间,使人产生饱腹感,减少其他高热量食物的摄入,从而有助于健身党更好地控制饮食量,实现体重管理目标。
五、增强免疫力
- 维生素 C 的功效:如前文所述,山竹丰富的维生素 C 能促进白细胞的生成,增强吞噬细胞的活性,有助于健身党提升自身免疫力,抵抗运动后因身体疲劳可能引发的外界病菌入侵,减少生病的几率,保证训练计划的正常进行。
- B 族维生素等协同:山竹中还含有多种 B 族维生素,它们参与身体的新陈代谢过程,对维持免疫系统的正常功能起到协同作用,与维生素 C 等共同为健身党的免疫力提供支持。
山竹对健身党具有多方面的益处,从提供能量、助力肌肉修复,到促进消化、控制体重以及增强免疫力等。健身党可将山竹纳入日常饮食计划中,但也要注意适量食用,一般每天 2 - 3 个中等大小的山竹较为适宜,避免因过量食用可能带来的消化负担等问题,让山竹更好地为健身目标服务 。