根据2025年大寒时节广东惠州的气候特点（干燥寒冷），清肺食谱需注重润燥、温补与滋阴结合。以下是七天推荐食谱，兼顾营养与节气养生需求：

一、润肺主菜

1. 白萝卜炖羊肉

   温中暖胃，润肺止咳。选用羊腩与白萝卜慢炖，搭配姜、葱、料酒去腥，炖煮1小时至萝卜断生。

2. 雪梨川贝瘦肉汤

   雪梨生津润燥，川贝止咳化痰。瘦肉与雪梨同炖，加入冰糖调味，适合缓解干咳。

3. 百合炒芦笋

   百合润肺安神，芦笋促进消化。清炒时加少量蒜蓉提味，清淡爽口。

二、当季食材搭配

1. 银耳莲子羹

   银耳滋阴养颜，莲子清心火。隔水慢炖，加枸杞提升抗寒能力。

2. 杏仁核桃粥

   杏仁润肺止咳，核桃健脑暖身。可加蜂蜜调味，适合早餐或加餐。

3. 南瓜小米粥

   暖胃润燥，南瓜富含β-胡萝卜素。搭配红枣，增强气血循环。

三、养生茶饮

1. 姜枣茶

   驱寒暖身，适合大寒时节饮用。生姜与红枣同煮，可加枸杞提升功效。

2. 蜂蜜柚子茶

   润肺化痰，清热解毒。柚子与蜂蜜搭配，缓解喉咙不适。

四、注意事项

• 避免生冷食物，晚餐建议选择温热粥品。

• 长期坚持可增强肺卫之气，结合适量运动与早睡提升抵抗力。

以上食谱可根据个人口味调整食材搭配，重点突出润燥与温补原则。