适量食用可补充关键营养，但需注意体质和摄入量
孕26周适量食用蓬蒿菜（茼蒿）可补充维生素、叶酸及膳食纤维，促进胎儿发育、改善便秘并稳定情绪，但需警惕其寒性属性及潜在过敏风险。
一、好处
- 1.营养供给维生素与叶酸：富含维生素A、C、K及叶酸（114μg/100g），支持胎儿神经管发育和视力形成。矿物质：钙、铁、钾含量较高，钙（每100g约73mg）促进胎儿骨骼发育，铁（2.5mg/100g）辅助预防孕妇贫血。
- 2.缓解孕期不适膳食纤维（3g/100g）促进肠道蠕动，改善孕中期便秘问题。挥发油成分刺激食欲，缓解孕吐反应，同时镁元素（22mg/100g）帮助调节情绪波动。
- 3.低热量高纤维热量仅24kcal/100g，适合控制孕期体重增长，同时提供饱腹感。
| 营养成分 | 含量（每100g） | 孕期作用 |
|---|---|---|
| 叶酸 | 114μg | 预防胎儿神经管缺陷 |
| 维生素K | 250μg | 促进凝血功能 |
| 膳食纤维 | 3g | 缓解便秘 |
| 钙 | 73mg | 支持骨骼发育 |
二、需注意的潜在风险
1.寒性食物，易引发肠胃不适
蓬蒿菜性凉，过量食用（单次＞150g）可能刺激肠胃，导致腹泻或腹痛，脾胃虚寒者需谨慎 。
2.过敏风险
菊科植物过敏者可能出现皮肤瘙痒或红斑，建议首次食用少量尝试 。
3.感光性增加晒伤风险
含光敏物质，过量食用后需避免长时间暴露于强紫外线环境 。
| 风险因素 | 具体表现 | 应对建议 |
|---|---|---|
| 寒性属性 | 腹泻、腹痛 | 搭配温性食材（如姜） |
| 过敏反应 | 皮肤红斑、瘙痒 | 停食并就医 |
| 感光性 | 皮肤对紫外线敏感 | 食用后减少日晒 |
三、食用建议
- 摄入量：每次100-150克，每周2-3次为宜 。
- 清洗方式：流水冲洗后浸泡10分钟，或用小苏打水去除农残 。
- 烹饪方式：清炒或煮汤，避免油炸以减少消化负担 。
孕26周适量食用蓬蒿菜可作为多样化饮食的一部分，但需结合自身体质调整摄入量，特殊体质孕妇建议咨询医生后食用。
