铁含量居水果之首（5.9mg/100g），维生素C达8.3mg/100g，抗氧化剂含量超其他水果20%。孕妇食用樱桃可高效补充铁、维生素及膳食纤维，促进胎儿发育、改善孕期不适，但需控制每日摄入量（建议150-200g）。
一、核心营养成分分析
1. 矿物质与微量元素
樱桃含铁量为5.9mg/100g，居水果首位，可缓解孕期缺铁性贫血；同时富含钾（222mg/100g）、镁（11mg/100g）及磷（27mg/100g），支持胎儿骨骼发育与神经传导。
2. 维生素与抗氧化剂
| 成分 | 含量（每100g） | 核心作用 |
|---|---|---|
| 维生素C | 8.3mg | 增强免疫力，促进铁吸收 |
| β-胡萝卜素 | 317μg | 转化为维生素A，保护视力与皮肤 |
| 维生素E | 0.6mg | 抗氧化，减少妊娠斑风险 |
| 花青素 | 约8mg | 抗炎，降低妊娠并发症风险 |
3. 其他关键成分
膳食纤维（1.6g/100g）促进肠道蠕动，缓解孕期便秘；柠檬酸与酒石酸刺激唾液分泌，改善食欲。
二、具体健康益处
1. 胎儿发育支持
- 神经与视力发育：β-胡萝卜素转化为维生素A，参与视网膜细胞分化；铁元素促进血红蛋白合成，保障胎儿供氧。
- 骨骼健康：钙、磷协同维生素D（需额外补充），强化胎儿骨骼矿化。
2. 孕期不适缓解
- 孕吐改善：酸甜口感刺激味蕾，缓解恶心感，但需避免空腹食用。
- 水肿与高血压预防：钾元素调节体液平衡，降低妊娠期高血压风险。
3. 母体健康维护
- 免疫力提升：维生素C与抗氧化剂抑制自由基，减少上呼吸道感染概率。
- 皮肤保护：维生素E中和脂质过氧化，减少妊娠期皮肤色素沉着（如妊娠斑）。
三、科学食用指南
1. 摄入量控制
- 每日上限：200g（约15-20颗），过量易引发胃酸过多或腹泻。
- 特殊人群：糖尿病孕妇需监测血糖，单次摄入不超过100g。
2. 食用注意事项
- 清洗消毒：用流水冲洗+淡盐水浸泡5分钟，去除农残与细菌。
- 搭配建议：与燕麦同食增强铁吸收，避免与牛奶同服（钙抑制铁吸收）。
- 过敏处理：首次食用少量观察反应，若出现皮疹立即停食并就医。
樱桃是孕期优质水果，其高铁、高抗氧化特性可多维度支持母婴健康，但需结合个体体质调整摄入量，并保持饮食多样化。
