奶酪过敏的症状表现多样，可涉及皮肤、呼吸道、胃肠道等多个系统。

奶酪过敏是人体免疫系统对奶酪中的某些成分产生的异常反应，不同人过敏症状表现可能不同。以下是详细介绍：

（一）皮肤症状

1. 皮疹：通常表现为红色的小疙瘩，可散在分布或融合成片，常见于面部、颈部、手臂等部位。比如有的孩子吃了奶酪后，脸上很快就会出现一片片的红疹。
2. 瘙痒：伴随皮疹出现，患者会感觉皮肤瘙痒难耐，忍不住搔抓。搔抓可能会导致皮肤破损，增加感染的风险。
3. 肿胀：过敏严重时，皮肤会出现肿胀，常见于口唇、眼睑等部位。如食用奶酪后，嘴唇可能会明显变厚、肿胀。

（二）呼吸道症状

1. 打喷嚏：频繁打喷嚏是常见症状之一，可能连续打多个喷嚏。这是呼吸道受到过敏原刺激后的一种自我保护反应。
2. 流鼻涕：鼻涕通常为清水样，量较多。持续的流鼻涕会给患者带来不适，影响日常生活。
3. 咳嗽：多为刺激性干咳，严重时可能会影响呼吸。有的患者咳嗽剧烈，甚至会引发呕吐。
4. 气喘：部分患者会出现气喘、呼吸困难的症状，这是比较严重的表现，需要及时就医。

（三）胃肠道症状

1. 恶心呕吐：食用奶酪后不久，患者可能会感到恶心，并出现呕吐症状。呕吐物通常为胃内容物。
2. 腹痛腹泻：腹痛一般为阵发性绞痛，腹泻表现为大便次数增多，粪便稀薄。严重的腹泻可能会导致脱水和电解质紊乱。

奶酪过敏的症状表现较为复杂，涉及皮肤、呼吸道和胃肠道等多个系统。症状的严重程度因人而异，轻微的过敏可能仅表现为皮肤的轻微不适，而严重的过敏则可能危及生命。如果食用奶酪后出现上述症状，应及时就医，明确诊断，并避免再次接触奶酪及相关奶制品。