常见于儿童，部分成人也受影响
奶酪过敏属于免疫系统对乳蛋白的异常反应，其症状从轻度到重度不等，可能涉及皮肤、消化系统、呼吸道等多个方面。轻度症状包括皮肤瘙痒、荨麻疹、嘴唇或面部肿胀；中度症状可能表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛；重度症状则包括呼吸困难、喉头水肿、血压下降，甚至可能引发过敏性休克，危及生命。
一、
- 皮肤症状
奶酪过敏最常见的表现是皮肤反应。荨麻疹是最典型的症状，通常在接触过敏源后几分钟至几小时内出现，表现为红色、瘙痒的斑块或风团。嘴唇、舌头、面部或喉咙肿胀也是常见的早期症状。
| 症状类型 | 具体表现 | 程度 |
|---|
| 荨麻疹 | 红色、瘙痒的斑块或风团 | 轻度至中度 |
| 面部肿胀 | 嘴唇、面部、舌头肿胀 | 轻度至中度 |
| 皮肤瘙痒 | 局部或全身性瘙痒 | 轻度 |
- 消化系统症状
消化道是奶酪过敏的另一个主要受影响部位。恶心、呕吐、腹泻是常见的表现，尤其在儿童中更为明显。腹痛和绞痛也较为常见，严重时可能出现便血。
| 症状类型 | 具体表现 | 程度 |
|---|
| 恶心、呕吐 | 食欲下降，胃部不适 | 轻度至中度 |
| 腹泻 | 腹泻或便溏 | 轻度至中度 |
| 腹痛 | 腹部绞痛或持续性疼痛 | 中度 |
| 便血 | 排便中带血 | 重度 |
- 呼吸道症状
奶酪过敏可能引发呼吸道阻塞，这是最严重的并发症之一。鼻塞、打喷嚏、流鼻涕、咳嗽是较轻的症状，而喉头水肿、呼吸困难则是重度反应的表现。
| 症状类型 | 具体表现 | 程度 |
|---|
| 鼻塞、流涕 | 鼻腔不适，流涕 | 轻度 |
| 咳嗽、喘息 | 呼吸不畅，伴有咳嗽 | 中度 |
| 喉头水肿 | 喉部肿胀，呼吸困难 | 重度 |
- 全身性反应（过敏性休克）
过敏性休克是奶酪过敏最严重的并发症，通常在摄入奶制品后几分钟内发生。血压下降、心跳加速、意识模糊、休克等症状可能迅速出现，需要立即就医。
| 症状类型 | 具体表现 | 程度 |
|---|
| 休克 | 意识模糊、血压下降 | 重度 |
| 心跳加速 | 心率加快，心律不齐 | 重度 |
| 呼吸困难 | 呼吸急促、喉头肿胀 | 重度 |
- 特殊人群反应
婴幼儿对奶酪过敏的反应更为敏感，可能出现肠绞痛、腹泻、呕吐、体重增长缓慢等症状。成年人则可能表现为皮肤干燥、鼻塞、腹泻等慢性症状。
| 人群 | 典型症状 | 额外关注点 |
|---|
| 婴幼儿 | 肠绞痛、腹泻、呕吐 | 体重增长缓慢 |
| 成年人 | 皮肤干燥、鼻塞、腹泻 | 慢性过敏反应 |
奶酪过敏的症状多样且严重，轻度症状可能被忽视，但重度症状如过敏性休克需要紧急处理。避免摄入奶制品是预防过敏反应的最有效方法。对过敏源的识别和管理对于改善生活质量至关重要。
