香料过敏可能引发皮疹、瘙痒、呼吸困难等症状，严重时可致过敏性休克。
香料过敏的主要症状表现
一、皮肤反应
- 接触性皮炎 ：局部红斑、肿胀、水疱，伴随剧烈瘙痒，常见于涂抹化妆品或护肤品后。
- 荨麻疹 ：突发风团样皮疹，边缘隆起，中央苍白，可融合成片，持续数小时至数天。
- 湿疹样改变 ：慢性反复发作，皮肤增厚、脱屑，可能合并感染。
二、呼吸道症状
- 鼻炎与结膜炎 ：鼻塞、流涕、打喷嚏，眼睑红肿、流泪，类似花粉症表现。
- 哮喘 ：喘息、胸闷、呼吸急促，严重时需紧急处理。
三、消化系统异常
- 口腔刺激 ：食用含香料食物后，舌部灼热感、肿胀，可能伴吞咽困难。
- 胃肠不适 ：腹痛、腹泻、恶心呕吐，尤其在摄入大量香料后。
四、全身性过敏反应
- 血管性水肿 ：面部、嘴唇、喉咙肿胀，可能导致气道阻塞。
- 过敏性休克 ：血压骤降、意识模糊、四肢冰冷，需立即就医。
| 症状类型 | 典型表现 | 诱发因素 | 紧急程度 |
|---|---|---|---|
| 接触性皮炎 | 红斑、水疱、瘙痒 | 护肤品、香水、纺织品 | 中 |
| 呼吸道过敏 | 喘息、鼻塞、眼痒 | 空气中的香料挥发物 | 高 |
| 消化道反应 | 腹痛、腹泻、口腔肿胀 | 食用含香料的食物 | 中至高 |
| 过敏性休克 | 血压下降、意识丧失 | 大量接触或注射香料制品 | 极高 |
