湖州作为江南水乡，面馆数量众多且各具特色。综合多个权威来源，以下是湖州必吃的十大面馆推荐，供您参考：
一、老湖州面馆
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特色 ：老法三鲜面、虾仁鳝丝腰花面，虾仁Q弹、鳝丝软糯，浇头食材新鲜，环境温馨如童年回忆。
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地址 ：余家漾路9号（余家漾老街）。
二、练市羊肉面
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特色 ：夫妻经营的小店，羊杂面配料丰富（羊肠、羊肝、咸菜），面劲道爽滑，是冬季暖心之选。
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地址 ：新华路（练市老街）。
三、周记牛肉面
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特色 ：临街大店，提供宽粉/细粉选择，牛肉切厚实，红油汤头浓郁，配料自助且种类多样。
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地址 ：湖东（周记老店）。
四、阿能面馆
- 特色 ：新装修面馆，羊肉羊肚干挑面肥厚有嚼劲，牛蛙面现炒牛蛙肉嫩，搭配秘制酱汁香气扑鼻。
五、阿二面馆
- 特色 ：小宽面手工制作，鱼贡丸狮子头干挑面雪菜肉丸复炸过，酱汁甜鲜，鱼鲜味突出。
六、永兴拉面
- 特色 ：汤面是招牌，牛肉拉面汤头鲜美，配菜丰富，虽需排队但物有所值。
七、双林面馆
- 特色 ：干挑猪肝面猪肝嫩滑，搭配清甜洋葱汤汁；干挑酥肉面五花肉肥瘦相间，酱香浓郁。
八、老梁干挑
- 特色 ：网红面馆，鳝段干挑现杀现炒，配流心蛋，口感软糯且酱香浓郁。
九、壹品面馆
- 特色 ：香辣鸭肠面鸭肠有嚼劲，秘制酱汁甜辣开胃，是本地人气爆棚的小面馆。
十、丰乐面馆
- 特色 ：老字号，招牌牛筋面炖得酥烂入味，软糯有嚼劲，本地人排队必吃。
其他推荐：
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南浔双交面 ：细面与浇头汤汁融合，口感筋道。
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安吉益成手打面 ：纯手工面条，诸暨次坞打面风味独特。
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李记炒面 ：炒面配菜丰富（鸡蛋、豆芽等），Q弹有层次感。
小贴士 ：部分热门面馆需排队，建议提前电话预约。湖州面馆注重原汁原味，建议搭配本地黄酒更佳。
