不能

孕妇在怀孕第10周4天时，如果长期食用泥鳅，可能会对自身及胎儿的健康造成一定的影响。尽管泥鳅富含蛋白质、钙、磷等营养成分，适量摄入有助于胎儿的生长发育和增强免疫力，但其潜在的风险不容忽视。特别是在孕期这一特殊阶段，饮食的安全性尤为重要。

一、孕期食用泥鳅的潜在风险

1. 重金属污染 泥鳅多生活在淤泥中，容易富集铅、镉等重金属物质，长期大量食用可能造成体内蓄积，影响肝肾功能。以下是不同重金属对人体的主要危害：

   重金属	主要危害
   铅	损伤神经系统，影响智力发育
   镉	引起肾脏损伤，骨质疏松
   汞	影响胎儿脑部发育

2. 寄生虫与病原体感染 泥鳅体内可能携带多种寄生虫和病原微生物，尤其是野生泥鳅更为常见。若未彻底加热煮熟，食用后可能导致消化道感染，严重者可引发发烧、头痛等症状。

3. 激素残留问题 一些养殖泥鳅可能被喂食含有激素的饲料，虽然短期内不会显著影响人体，但长期食用可能增加内分泌紊乱的风险。

二、孕期合理膳食建议

1. 多样化饮食结构 孕妇应注重饮食多样性，确保摄入各类营养素。除了鱼类，还可以选择鸡肉、牛肉、豆制品等作为优质蛋白来源，并搭配新鲜蔬菜水果补充维生素和矿物质。

2. 选择安全食材 在选购泥鳅或其他水产品时，应尽量选择正规渠道销售的产品，避免购买来路不明或野生品种。烹饪时务必保证食物完全熟透，以杀灭可能存在的寄生虫和细菌。

3. 控制摄入频率与量 即使是安全可靠的泥鳅，也建议孕妇控制食用频率，每周不超过一次，每次摄入量不宜过多，避免因单一食物摄入过多而引发健康问题。

在孕10周4天这个关键时期，孕妇应谨慎对待泥鳅这类可能存在安全隐患的食物，优先考虑安全性高、营养价值均衡的其他食材，为自身和胎儿提供更加稳定的营养支持。