不可以

孕12周2天时，孕妇若长期食用苦瓜，可能会对自身及胎儿产生不良影响。苦瓜中含有奎宁成分，该物质具有刺激子宫收缩的作用，可能增加流产的风险。尤其是在怀孕早期（如孕12周内），胚胎尚处于发育初期，此时摄入过多苦瓜可能导致宫缩加剧，从而引发流产。苦瓜性凉，脾胃虚寒的孕妇食用后可能加重胃肠不适，出现腹泻、胃痛等症状。

一、孕期食用苦瓜的风险

1. 对子宫的影响 苦瓜中的奎宁成分可引起子宫收缩，增加流产风险。这种作用在孕早期尤为明显，因为此时胚胎着床尚不稳定，任何外部刺激都可能影响其正常发育。

2. 对消化系统的影响 苦瓜性寒，对于体质偏寒或脾胃虚弱的孕妇来说，容易诱发胃寒痛、腹泻等消化道症状，影响营养吸收和身体健康。

3. 血糖波动 苦瓜具有一定降血糖作用，虽然这对部分妊娠糖尿病患者有益，但过量摄入可能导致低血糖反应，影响母体能量供应及胎儿发育。

二、不同人群对苦瓜的耐受差异

三、替代建议与饮食调整

1. 选择温和食材 孕期应优先选择温性蔬菜水果，如南瓜、胡萝卜、苹果等，既能补充维生素，又不会对子宫造成刺激。

2. 合理搭配膳食结构 增加优质蛋白摄入，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，确保胎儿获得充足营养。同时注意碳水化合物与脂肪的均衡摄入，避免单一饮食。

3. 保持良好饮食习惯 少食多餐，避免暴饮暴食；注意食物新鲜度，防止细菌感染；适当补充叶酸、铁、钙等孕期所需营养素。

孕12周2天 期间，长期吃苦瓜 存在较大风险，尤其是有流产史或体质偏寒的孕妇更应避免食用。科学合理的饮食结构不仅能保障母婴健康，还能有效降低孕期并发症的发生概率。在孕期应选择更为安全、温和的食物，以确保顺利度过整个妊娠期。