可以适量吃木耳，但不宜长期大量食用。
孕12周6天时，孕妇正处于妊娠早期向中期过渡的关键阶段，营养需求显著增加。木耳作为一种营养丰富的食材，含有丰富的铁、钙、膳食纤维等成分，对补充孕期所需营养有一定帮助。由于其具有活血化瘀的作用，过量或长期食用可能引发流产风险 ，因此需谨慎控制摄入量。
木耳的营养价值 木耳富含多种营养物质，包括蛋白质、碳水化合物、铁、钙、磷及维生素B族等，有助于增强免疫力和改善贫血状况。
营养成分
含量（每100克）
功效
铁
97.4毫克
补血益气
钙
247毫克
强健骨骼
膳食纤维
7.0克
促进肠道蠕动
蛋白质
12.1克
维持组织生长
孕期食用的安全性
- 适量食用有益健康 ：木耳中含有的胶质和膳食纤维有助于清理肠道，预防便秘。
- 过量食用存在风险 ：木耳具有抗凝血作用，长期大量食用可能导致子宫收缩或流产 。
- 泡发不当易中毒 ：夏季高温环境下，木耳泡发时间过长容易滋生细菌，引起食物中毒。
科学食用建议
- 控制频率与分量 ：每周食用不超过2次，每次50克以内为宜。
- 注意搭配均衡饮食 ：应与其他富含铁元素的食物交替食用，如动物肝脏、瘦肉等。
- 避免生冷泡发木耳 ：应充分加热煮熟，确保安全卫生。
孕期适量食用木耳可提供必要营养，但长期大量食用则可能带来健康隐患 。建议在医生指导下合理安排饮食结构，确保母婴安全与健康。