‌符合国家标准的正规渠道购买的海鲜产品安全性有保障‌

作为我国重要的‌海产品集散地‌，连云港的海鲜在规范养殖、严格检测和冷链运输环节已建立完善体系。消费者通过‌农贸市场‌、‌大型商超‌或‌电商平台‌等正规渠道购买时，可通过查看‌检验检疫证明‌、‌产地溯源信息‌确保安全性。

一、‌海鲜安全的核心保障因素‌

1. ‌源头管控‌
   • 连云港海域实施‌水质监测‌，养殖区需符合《海水水质标准》二类以上要求
   • ‌苗种培育‌环节执行农业部《无公害农产品生产规范》
2. ‌流通监管‌
   • 批发市场配备‌快速检测设备‌，对‌甲醛‌、‌重金属‌等指标每日抽检
   • 冷链运输要求-18℃以下温控，运输车辆纳入‌江苏省农产品追溯平台‌
3. ‌消费者自检要点‌
   • 鲜品应具备‌弹性肉质‌、‌清亮眼睛‌、‌海腥味自然‌等特征
   • 预包装食品需标注‌SC编码‌和‌保质期‌

二、‌特殊风险提示‌

1. ‌野生捕捞品‌需注意‌麻痹性贝毒‌等生物毒素风险
2. ‌即食海产品‌建议查看加工企业‌HACCP认证‌情况
3. 夏季高温期优先选择‌活体海鲜‌或‌超低温急冻产品‌

连云港海鲜产业已形成覆盖‌生产-加工-销售‌全链条的‌质量安全控制体系‌，但消费者仍需通过正规渠道采购并注意‌储存条件‌。对‌贝类‌、‌深海鱼类‌等高风险品种，充分加热可进一步降低‌微生物污染‌风险。