务必严格避免接触葡萄酒及含葡萄酒成分的食物

10 - 12岁青少年身体尚在发育阶段，免疫系统也不够成熟。当对葡萄酒过敏时，若再次接触葡萄酒或其相关成分，可能会引发一系列过敏反应，对孩子健康造成严重威胁。以下是具体需要注意的方面。

（一）日常饮食

1. 严格避免葡萄酒：无论是干红、半干、甜红等何种类型的葡萄酒，都不能让孩子饮用。要注意一些菜肴在烹饪过程中可能会加入葡萄酒去腥提味，如红酒炖牛肉、葡萄酒煮虾等，这些食物也应避免孩子食用。 |食物类型|是否含葡萄酒成分|是否可食用| | ---- | ---- | ---- | |干红葡萄酒|是|否| |红酒炖牛肉|是|否| |普通牛肉|否|是|
2. 仔细查看食品标签：一些加工食品、饮料、甜点等可能含有葡萄酒成分或酒精提取物。在购买食品时，要仔细查看食品标签，确认是否含有葡萄酒相关成分。例如，某些巧克力酒心糖、水果利口酒蛋糕等。

（二）就医与用药

1. 及时就医：如果孩子不小心接触葡萄酒并出现过敏症状，如皮肤瘙痒、红斑、呼吸急促、呕吐、腹泻等，应立即带孩子去医院就诊。向医生详细描述孩子接触葡萄酒的情况和出现的症状，以便医生准确诊断和治疗。
2. 遵医嘱用药：医生会根据孩子的过敏症状开具相应的药物，如抗组胺药、糖皮质激素等。家长要严格按照医生的嘱咐给孩子用药，不要自行增减药量或停药。要注意药物的不良反应，如嗜睡、口干等。

（三）预防措施

1. 告知他人：家长要将孩子对葡萄酒过敏的情况告知学校老师、同学家长等，让他们在日常生活中也能注意避免孩子接触葡萄酒。例如，在学校组织的聚餐、活动中，老师可以提前了解食物成分，避免提供含葡萄酒的食物。
2. 准备应急药物：可以在孩子的书包或随身携带的包中准备一些常用的抗过敏药物，如氯雷他定片、炉甘石洗剂等，以备不时之需。

对于10 - 12岁对葡萄酒过敏的青少年，家长和周围的人要高度重视，从日常饮食、就医用药、预防措施等多个方面做好防护工作，以保障孩子的健康和安全。