避免高脂、高糖、辛辣刺激食物，增加蔬果及维生素B摄入。

脂溢性皮炎患者在饮食上需进行针对性调整，核心在于减少可能诱发或加重炎症反应的食物，同时增加有助于皮肤健康和免疫调节的营养素摄入，通过清淡饮食、限制多脂及多糖饮食、忌饮酒和辛辣刺激性食物、并保证多吃水果，蔬菜来辅助病情控制和恢复 。

一、 需严格限制或避免的食物类别

1. 高脂肪与油炸食品 这类食物可能加剧皮脂分泌，不利于脂溢性皮炎的控制。应减少摄入肥肉、油炸小吃、奶油制品等。

   食物类别	具体举例	限制原因
   动物脂肪	肥肉、动物内脏（部分）	可能促进皮脂腺分泌
   油炸食品	炸鸡、薯条、油条	高热量、高脂肪，易致炎症加重
   奶制品（部分）	全脂牛奶、奶油、奶酪	某些患者可能对其敏感

2. 高糖及甜腻食品 糖分摄入过多可能影响体内激素水平和炎症反应，对脂溢性皮炎不利。

   食物类别	具体举例	限制原因
   精制糖	白糖、糖果、巧克力	可能加剧炎症反应
   甜点饮料	蛋糕、冰淇淋、含糖碳酸饮料	高糖分，不利皮肤健康
   高糖水果	荔枝、龙眼、榴莲（适量）	短期内摄入过多糖分需注意

3. 辛辣刺激性食物及饮品 这类食物可直接刺激皮肤或通过血液循环加重局部炎症 。

   食物/饮品类别	具体举例	限制原因
   辛辣调料	辣椒、花椒、生葱、生蒜、芥末、姜	辣椒素等成分可能刺激皮肤
   酒精饮品	白酒、啤酒、红酒等各种酒类	酒精扩张血管，加重炎症
   刺激性饮品	浓茶、咖啡	可能影响睡眠或刺激神经系统
   烧烤类	各类烧烤食物	多含辛辣调料且烹饪方式易致上火

二、 应积极增加摄入的食物类别

1. 新鲜蔬菜与水果 富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于增强体质，减少脂溢性皮炎发生概率 。建议多吃五谷杂粮、青菜、水果等 。

   食物类别	具体推荐举例	主要益处
   绿叶蔬菜	菠菜、油菜、西兰花	富含维生素、叶酸、抗氧化物质
   彩色蔬果	胡萝卜、西红柿、苹果、橙子	提供多种维生素及植物营养素
   其他	黄瓜、冬瓜、梨	清热、利湿、补充水分

2. 富含B族维生素的食物 B族维生素对皮肤健康至关重要，特别是对于皮肤特别干燥、脱屑的患者，应多吃富含维生素的食物 。

   维生素类型	主要食物来源	对皮肤的益处
   维生素B2	动物肝脏、鸡蛋、牛奶	参与皮肤新陈代谢，维护健康
   维生素B6	瘦肉、鱼类、全谷物	有助于调节皮脂分泌
   其他B族	豆类、坚果、酵母	综合支持皮肤屏障功能

通过科学调整饮食结构，严格规避诱发因素并积极补充有益营养，能有效辅助脂溢性皮炎的治疗与康复，结合规律作息和情绪管理，共同促进皮肤状态的改善。