湿疹急性期需严格忌口6类食物
手臂湿疹发作时，皮肤屏障受损且免疫系统敏感，以下食物可能诱发或加重症状：
一、高致敏性食物
- 海鲜类：虾、蟹、贝类等含异体蛋白，易引发过敏反应，导致红斑、瘙痒加剧。
- 乳制品与禽蛋：牛奶、鸡蛋中的蛋白质可能激活免疫系统，尤其婴幼儿湿疹患者需重点规避。
- 坚果与豆类：花生、大豆等常见过敏原，部分患者食用后皮疹面积扩大。
二、辛辣刺激性食物
- 调味料：辣椒、花椒、芥末等刺激皮肤神经末梢，加重炎症和灼热感。
- 葱姜蒜：含硫化合物可能扩张血管，使湿疹患处更红肿。
三、高组胺食物
- 发酵食品：奶酪、泡菜、酱油等发酵过程中产生组胺，加剧瘙痒。
- 加工肉制品：香肠、腊肉含添加剂及组胺，干扰免疫平衡。
四、高糖高脂食物
- 甜食：蛋糕、含糖饮料促进炎症因子释放，延缓皮肤修复。
- 油炸食品：反式脂肪酸破坏皮肤屏障，加重渗出倾向。
五、酒精与含咖啡因饮品
- 酒精：扩张血管并促进组胺释放，导致皮肤潮红、瘙痒。
- 咖啡浓茶：咖啡因刺激神经，可能诱发抓挠行为。
六、特殊水果与添加剂
- 热带水果：芒果、菠萝含生物碱，部分患者食用后过敏。
- 人工色素防腐剂：罐头、零食中的化学物质增加免疫负担。
湿疹患者需结合个体差异调整饮食，建议记录饮食日记排查过敏原。急性期以清淡蒸煮为主，优先选择富含Omega-3的深海鱼、维生素C的蓝莓等抗炎食物。若不确定某种食物是否敏感，可小剂量尝试并观察24小时反应。