约60%的湿疹患儿可通过饮食调整缓解症状

湿疹患儿的饮食管理需结合个体过敏史，但普遍需避免辛辣、高糖、易致敏及油腻食物，以减少皮肤刺激和炎症反应。

一、禁忌食物分类与原理

1. 易过敏食物

   • 常见致敏原：牛奶、鸡蛋、海鲜（如虾、蟹）、坚果、小麦等。
   • 原理：过敏反应可引发组胺释放，导致皮肤瘙痒和红斑加重。
   • 替代建议：对牛奶过敏者可选择深度水解蛋白奶粉；鸡蛋过敏者可仅食用蛋黄。

   食物类型	潜在风险	替代方案
   牛奶	乳蛋白过敏	豆奶、燕麦奶
   海鲜	异种蛋白致敏	淡水鱼、鸡肉
   坚果	交叉过敏风险高	种子类（如南瓜籽）

2. 辛辣刺激性食物

   • 代表食物：辣椒、洋葱、芥末、咖喱。
   • 影响：刺激微血管扩张，加重局部炎症和瘙痒感。

3. 高糖与加工食品

   • 限制原因：高血糖环境促进细菌繁殖，增加感染风险。
   • 需避免：糖果、含糖饮料、薯片等添加剂多的零食。

二、特殊食物注意事项

1. 热带水果

   • 高风险水果：芒果、菠萝、榴莲（热性且易致敏）。
   • 低风险选择：苹果、梨（建议去皮食用）。

2. 发湿食物

   中医理论：牛肉、芋头、韭菜可能助湿生热，需谨慎食用。

合理饮食是湿疹管理的重要环节，但需结合医学检查明确个体过敏原。若症状持续，应及时就医评估是否需药物干预或进一步检测。