不一定
年轻人餐后血糖11.0mmol/L不能直接判定为糖尿病。一般而言，正常人餐后血糖应在6.7mmol/L以下，超过6.7mmol/L但低于11mmol/L为糖耐量减低，属于糖尿病前期；若餐后血糖超过11.1mmol/L，结合多饮、多尿、多食、不明原因体重下降等症状，可诊断为糖尿病。但仅餐后血糖这一指标，受进食时间、种类、量以及药物作用等多种因素影响，不足以准确诊断糖尿病，需进一步检查和观察。
一、糖尿病的诊断标准
1. 血糖值标准
糖尿病的诊断需要综合多个血糖指标。空腹血糖≥7.0mmol/L、餐后2小时血糖≥11.1mmol/L或随机血糖≥11.1mmol/L，且伴有多饮、多尿、多食以及不明原因的体重下降等症状，可诊断为糖尿病。具体情况如下表所示：
| 血糖类型 | 正常范围 | 糖尿病诊断标准 |
|---|---|---|
| 空腹血糖 | 3.9 - 6.0mmol/L | ≥7.0mmol/L |
| 餐后2小时血糖 | <7.8mmol/L | ≥11.1mmol/L |
| 随机血糖 | - | ≥11.1mmol/L |
2. 多次测量与综合判断
单凭一次的血糖值不能作为诊断标准，需要对空腹血糖和餐后2小时血糖进行复测。还需结合糖化血红蛋白、胰岛素释放曲线等检查结果，进行综合判断。
二、餐后血糖11.0mmol/L的可能情况
1. 糖尿病前期
餐后血糖超过6.7mmol/L但低于11mmol/L为糖耐量减低，即糖尿病前期。此时虽未达到糖尿病诊断标准，但患糖尿病的风险增加，需引起重视，及时调整生活方式。
2. 糖尿病
若多次测量餐后血糖接近或超过11.1mmol/L，且伴有糖尿病典型症状，或结合其他检查结果符合糖尿病诊断标准，则可诊断为糖尿病。不过，需排除检查前剧烈运动、应激状态等因素导致的血糖临时升高。
3. 其他情况
一些特殊情况也可能导致餐后血糖升高，如甲状腺功能亢进、库欣综合征等内分泌疾病，以及某些药物的副作用等。需要进一步检查，排除其他疾病的可能。
三、应对措施
1. 进一步检查
当年轻人发现餐后血糖11.0mmol/L时，应及时到医院进行全面检查，包括空腹血糖、餐后2小时血糖、糖化血红蛋白、胰岛素释放曲线等，以明确是否患有糖尿病。
2. 调整生活方式
无论是否患有糖尿病，保持健康的生活方式都有助于控制血糖。建议增加运动量，每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，如快走、慢跑、游泳等；增加膳食纤维含量丰富的食物摄入，如蔬菜、水果、全谷物等，减少高糖、高脂肪、高盐食物的摄入。
3. 定期监测血糖
定期监测血糖变化，有助于及时发现血糖异常，调整治疗方案。建议按照医生的建议，定期测量空腹血糖和餐后血糖，并记录测量结果。
年轻人餐后血糖11.0mmol/L不一定是糖尿病，需要综合多方面因素进行判断。当发现血糖异常时，应及时就医，进行进一步检查，并采取相应的应对措施，以维护身体健康。保持健康的生活方式，定期监测血糖，对于预防和控制糖尿病至关重要。