严格避免的食物种类约为5-8类，具体因人而异

男性手臂出现湿疹时，饮食调整是控制症状的重要环节。需严格避免的食物主要包括高致敏性食物、刺激性食物和加工食品，这些食物可能诱发或加重湿疹的炎症反应。

一、高致敏性食物

1. 海鲜类

   • 虾、蟹、贝类等海鲜富含组胺，易引发过敏反应，导致湿疹恶化。
   • 表格对比：

     食物类型	致敏风险	替代建议
     虾蟹	高	鸡胸肉
     贝类	高	豆腐

2. 坚果与种子

   • 花生、核桃、芝麻等含高蛋白，可能触发免疫系统过度反应。
   • 表格对比：

     食物类型	致敏风险	替代建议
     花生	高	南瓜籽
     核桃	中	杏仁

3. 乳制品

   牛奶、奶酪中的乳蛋白可能刺激肠道，间接加重湿疹。

二、刺激性食物

1. 辛辣调料

   • 辣椒、花椒、芥末会扩张血管，增加皮肤炎症。
   • 表格对比：

     调料类型	刺激程度	替代建议
     辣椒	高	生姜
     芥末	高	孜然

2. 酒精与咖啡因

   白酒、啤酒、咖啡会加速血液循环，加剧瘙痒感。

三、加工食品

1. 高糖食品

   • 蛋糕、巧克力会升高血糖，促进炎症因子释放。
   • 表格对比：

     食物类型	糖分含量	替代建议
     蛋糕	高	水果
     巧克力	高	黑巧克力

2. 含防腐剂食品

   火腿、罐头中的添加剂可能干扰免疫系统平衡。

饮食调整需结合个体差异，建议记录食物日记以明确致敏源。保持均衡营养和充足水分摄入，有助于改善湿疹症状。