约20%-30%的少儿因饮食不当导致手臂湿疹加重或反复

少儿手臂湿疹是一种常见的皮肤炎症，饮食因素是其重要诱因之一。某些食物可能引发过敏反应或加重皮肤屏障受损，导致湿疹症状恶化。家长需特别注意避免让孩子摄入易致敏或刺激性食物，以控制湿疹发展。

一、高致敏性食物

1. 牛奶及乳制品
   牛奶中的蛋白质（如酪蛋白）是常见过敏原，可能引发免疫系统过度反应，导致湿疹加重。部分少儿对乳糖不耐受，也会间接影响皮肤健康。

2. 鸡蛋
   鸡蛋中的卵清蛋白和卵黄蛋白易引发过敏，尤其是蛋清。研究表明，约2%-3%的儿童对鸡蛋过敏，且湿疹患儿比例更高。

3. 坚果类
   花生、杏仁、核桃等坚果含高致敏性蛋白质，可能通过食物过敏途径诱发或加重湿疹。

二、高糖及加工食品

1. 高糖食品
   糖果、巧克力、含糖饮料等会加剧炎症反应，并影响肠道菌群平衡，间接导致湿疹恶化。

2. 加工食品
   香肠、薯片、速食面等含添加剂（如防腐剂、人工色素），可能刺激免疫系统，加重皮肤症状。

三、辛辣及刺激性食物

1. 辛辣调料
   辣椒、花椒等会促进血液循环，导致皮肤瘙痒加剧，尤其对手臂湿疹患儿影响明显。

2. 海鲜类
   虾、蟹等含高组胺，易引发过敏反应，部分少儿食用后会出现湿疹急性发作。

少儿手臂湿疹的饮食管理需结合个体差异，家长应通过食物日记记录过敏原，并逐步排查。避免高致敏、高糖及刺激性食物，同时注重营养均衡，有助于改善湿疹症状并促进皮肤修复。