小学生屁股上容易长湿疹时，需要限制的食物主要包括高糖、高脂肪、辛辣刺激性食物以及可能引发过敏的食物。

湿疹是一种常见的皮肤炎症，小学生由于皮肤娇嫩、活动量大以及卫生习惯等因素，容易在屁股上出现湿疹。除了注意局部护理外，饮食调整也是预防和治疗湿疹的重要环节。以下是需要限制的食物类型：

一、高糖食物

1. 糖果和甜点：如巧克力、蛋糕、饼干等，这些食物会导致血糖快速上升，可能引发或加重湿疹。
2. 含糖饮料：如碳酸饮料、果汁等，高糖饮料会增加体内炎症反应，不利于湿疹的恢复。

二、高脂肪食物

1. 油炸食品：如炸鸡、薯条等，高脂肪食物会增加皮肤油脂分泌，堵塞毛孔，加重湿疹症状。
2. 肥肉和动物内脏：这些食物含有较高的饱和脂肪，可能引发体内炎症反应，对湿疹不利。

三、辛辣刺激性食物

1. 辣椒和辛辣调料：如辣椒粉、花椒等，辛辣食物会刺激皮肤，加重湿疹的瘙痒和红肿症状。
2. 咖啡和酒精：这些食物和饮料具有刺激性，可能引发或加重湿疹。

四、可能引发过敏的食物

1. 牛奶和乳制品：部分小学生可能对牛奶蛋白过敏，引发湿疹。
2. 鸡蛋：鸡蛋中的蛋白质可能引发过敏反应，导致湿疹加重。
3. 海鲜：如虾、蟹等，海鲜中的异种蛋白可能引发过敏，加重湿疹症状。

通过限制以上食物的摄入，可以帮助小学生减少湿疹的发作和加重。建议增加新鲜水果、蔬菜和全谷类食物的摄入，这些食物富含抗氧化剂和纤维，有助于改善皮肤健康和增强免疫力。注意，每个小学生的体质和过敏原可能不同，如果湿疹症状严重或持续不退，应及时就医并进行专业的食物过敏测试。