‌可以喝，但需注意烹饪方式与食用量‌

口角炎患者通常可以适量饮用鸡肉汤，但需避免辛辣调料或高温烫食。鸡肉汤富含优质蛋白和B族维生素，有助于促进黏膜修复，但若烹饪不当或过量摄入，可能加重炎症反应。

‌一、口角炎与饮食的关联‌

1. ‌营养缺乏是重要诱因‌：口角炎常与维生素B2、B6及微量元素（如铁、锌）缺乏相关，这些营养素不足会导致黏膜修复能力下降，引发口角干裂、糜烂。
2. ‌感染因素需警惕‌：真菌或细菌感染可能伴随口角炎出现，饮食不当可能刺激创面，延缓愈合。

‌二、鸡肉汤的利弊分析‌

1. ‌营养支持作用‌：鸡肉汤中的蛋白质和维生素B3（烟酸）有助于组织修复，但汤中维生素B族含量有限，需搭配其他食物（如绿叶蔬菜、全谷物）补充。
2. ‌潜在风险‌：若添加辣椒、花椒等刺激性调料，或温度过高，可能加重口角疼痛；油炸或高盐烹饪方式也不利于炎症控制。

‌三、食用建议与注意事项‌

1. ‌烹饪方式‌：选择清炖、水煮等清淡做法，避免添加辛辣调料，温度控制在温热状态。
2. ‌食用量‌：小口慢饮，避免过量摄入脂肪（鸡汤中脂肪含量较高），可搭配软烂鸡肉补充营养。
3. ‌个体差异‌：对鸡肉蛋白过敏或溃疡急性期患者，应暂停食用，优先选择米汤、藕粉等温和流食。

口角炎患者日常需保持饮食均衡，多摄入富含维生素B2的奶制品、动物肝脏及深色蔬菜，避免过烫、过硬食物刺激创面。若进食后出现不适，应及时调整饮食并咨询医生。