‌餐后血糖15.0mmol/L属于重度升高‌，远超正常值（4.4-7.8mmol/L），提示血糖代谢异常，需警惕糖尿病或胰岛素抵抗等潜在问题。年轻人出现这一数值，通常与饮食、运动、遗传及生活方式密切相关，需综合干预以降低健康风险。

一、主要诱因

1. ‌饮食不当‌：过量摄入高糖、高脂食物（如蛋糕、炸鸡）或精制碳水化合物（如白米饭、馒头），会快速升高血糖。建议选择低升糖指数食物（如燕麦、糙米），并控制单次进食量。
2. ‌缺乏运动‌：久坐不动降低胰岛素敏感性，导致血糖调节能力下降。餐后30分钟快走、游泳等有氧运动可有效改善代谢。
3. ‌遗传因素‌：家族中有糖尿病病史的年轻人，胰岛功能可能先天不足，需定期监测血糖并早期干预。
4. ‌肥胖与胰岛素抵抗‌：内脏脂肪堆积干扰胰岛素信号传导，常见于超重人群。减重5%-10%可显著改善血糖水平。
5. ‌药物或应激影响‌：糖皮质激素、抗精神病药等可能干扰糖代谢；手术、感染等应激状态也会暂时升高血糖。

二、应对措施

1. ‌调整饮食结构‌：采用分餐制，每餐搭配优质蛋白（如鱼肉、豆制品）和膳食纤维（如绿叶蔬菜），避免空腹进食主食。
2. ‌增加运动量‌：每周至少150分钟中等强度运动（如骑自行车、慢跑），运动强度以微微出汗为宜。
3. ‌监测血糖规律‌：使用血糖仪记录三餐后2小时及睡前血糖，发现持续超标（>11.1mmol/L）需就医。
4. ‌药物治疗‌：若生活方式干预无效，可遵医嘱服用二甲双胍、阿卡波糖等药物，或注射胰岛素（如门冬胰岛素）。
5. ‌管理情绪与作息‌：避免长期压力或熬夜，保证7-8小时睡眠，有助于稳定内分泌功能。

长期餐后高血糖会加速动脉粥样硬化，增加心脑血管病变风险。年轻人需从饮食、运动、监测三方面入手，建立健康管理习惯。若血糖持续不达标，应及时就医，避免延误治疗。