湿疹发作期需严格忌口6类食物
湿疹是皮肤屏障功能受损引发的慢性炎症，饮食不当可能诱发或加重症状。患者需避免摄入易致敏、高刺激性及促进炎症的食物，同时注意个体差异，通过饮食日记记录过敏反应。以下是需重点规避的饮食类别：
一、易致敏食物
- 海鲜类：虾、蟹、贝类等含异种蛋白和组胺，易引发IgE介导的过敏反应，导致瘙痒加重和皮疹扩散。
- 热带水果：芒果、菠萝含特殊蛋白，可能诱发光敏性过敏，加重皮肤炎症。
- 乳制品及坚果：牛奶、鸡蛋、花生中的酪蛋白和乳清蛋白是常见过敏原，部分患者存在特异性过敏体质。
二、辛辣刺激食物
- 调味品：辣椒、花椒、胡椒等会刺激皮肤血管扩张，导致局部充血和炎症反应，使瘙痒和红斑症状加剧。
- 刺激性饮品：酒精、咖啡、浓茶会扩张毛细血管，促进炎症介质释放，加重皮肤瘙痒和充血。
三、高糖及加工食品
- 甜食：蛋糕、巧克力、含糖饮料等可能通过糖基化终产物促进炎症反应，削弱免疫力，延缓湿疹愈合。
- 加工食品：香肠、罐头、方便面含防腐剂和添加剂，可能刺激皮肤，加重症状。
四、红肉及燥性食物
- 牛羊肉：中医认为其性燥热，可能加剧湿热诱发的湿疹，导致丘疹增多和瘙痒加重。
- 狗肉：同样属于燥性食物，可能通过热性反应恶化皮肤状况。
五、高组胺食物
- 发酵食品：如部分奶酪、腌制品，组胺含量高，易诱发皮肤瘙痒和红肿。
- 部分蔬菜：香椿、蘑菇、苋菜等光敏性蔬菜可能引发过敏反应，加重湿疹。
六、其他需规避食物
- 酒精类饮品：会扩张血管并消耗维生素B族，影响皮肤代谢功能，增加复发风险。
- 高蛋白食物：如鸡蛋、牛奶，部分患者可能对其过敏，需通过过敏原检测确认。
湿疹患者应保持饮食清淡，多摄入富含维生素和矿物质的食物，如新鲜蔬菜、水果和全谷物，以增强皮肤屏障功能。注意个体差异，通过食物日记记录过敏反应，必要时咨询医生进行个性化饮食调整。
