全身出现湿疹时，以下食物应克制食用：

湿疹是一种常见的皮肤炎症，饮食在湿疹的发病和治疗中起着重要作用。当全身出现湿疹时，应克制食用某些食物，以避免加重症状。以下是需要克制食用的食物类型：

一、易致敏食物

1. 海鲜类

   • 鱼类：如鳕鱼、鲑鱼等。
   • 贝类：如虾、蟹、扇贝等。
   • 其他：如海带、紫菜等。

2. 坚果类

   • 常见坚果：如花生、杏仁、核桃等。
   • 种子类：如葵花籽、南瓜籽等。

3. 乳制品

   • 牛奶：包括全脂牛奶、脱脂牛奶等。
   • 奶酪：各种类型的奶酪。
   • 酸奶：包括含糖和无糖酸奶。

二、刺激性食物

1. 辛辣食物

   • 辣椒：新鲜辣椒和辣椒粉。
   • 花椒：常用作调味品。
   • 姜蒜：生的或煮熟的姜和蒜。

2. 酸性食物

   • 柑橘类水果：如橙子、柠檬、柚子等。
   • 番茄：生的或煮熟的番茄。
   • 醋：各种类型的醋。

3. 酒精类

   • 啤酒：各种品牌的啤酒。
   • 葡萄酒：红葡萄酒和白葡萄酒。
   • 烈酒：如威士忌、伏特加等。

三、高糖高脂食物

1. 甜食

   • 糖果：各种类型的糖果。
   • 蛋糕：包括巧克力蛋糕、奶油蛋糕等。
   • 冰淇淋：各种口味的冰淇淋。

2. 油炸食品

   • 炸鸡：包括鸡块、鸡翅等。
   • 薯条：包括快餐店和自制的薯条。
   • 油条：传统早餐食品。

3. 高脂肪肉类

   • 肥肉：如猪肉的肥肉部分。
   • 培根：高盐高脂的加工肉制品。
   • 香肠：各种类型的香肠。

四、其他需要注意的食物

1. 食品添加剂

   • 防腐剂：如苯甲酸钠等。
   • 色素：如人工合成色素。
   • 香料：如人工合成香料。

2. 咖啡因

   • 咖啡：各种类型的咖啡。
   • 茶：包括红茶、绿茶等。
   • 可乐：含咖啡因的碳酸饮料。

3. 特定蔬菜

   • 菠菜：富含草酸的蔬菜。
   • 芹菜：可能引起某些人过敏反应。
   • 蘑菇：某些人可能对蘑菇过敏。

全身出现湿疹时，应克制食用易致敏食物、刺激性食物、高糖高脂食物以及其他可能引起过敏反应或加重症状的食物。通过调整饮食，可以帮助减轻湿疹的症状，促进皮肤的康复。每个人对食物的反应可能不同，如果您不确定哪些食物会加重您的湿疹症状，建议咨询医生或营养师的建议。