30.9 mmol/L
中老年人餐后血糖达到30.9 mmol/L，表明血糖水平严重升高，可能已进入糖尿病酮症酸中毒或高渗性高血糖状态等急性并发症阶段，需立即就医。

一、血糖水平解读

1. 正常范围
   餐后血糖正常值通常在7.8 mmol/L以下。30.9 mmol/L远超此范围，提示血糖失控。
2. 高血糖风险
   长期高血糖可导致糖尿病及其并发症，如视网膜病变、肾病和神经病变。
3. 急性并发症
   血糖30.9 mmol/L可能引发急性并发症，如糖尿病酮症酸中毒和高渗性高血糖状态，需紧急处理。

二、可能原因

1. 饮食因素
   高糖、高脂肪饮食或过量进食可能导致餐后血糖急剧升高。
2. 药物因素
   降糖药物使用不当或漏服可能导致血糖控制不佳。
3. 疾病因素
   感染、应激状态或其他疾病可能影响血糖调节。

三、应对措施

1. 立即就医
   出现高血糖症状，如口渴、多尿、乏力等，应立即就医。
2. 调整饮食
   遵循低糖、低脂肪饮食原则，控制餐后血糖。
3. 药物治疗
   在医生指导下调整降糖药物剂量或种类。
4. 监测血糖
   定期监测血糖，及时发现并处理异常情况。

四、预防与注意事项

1. 健康饮食
   保持均衡饮食，避免高糖、高脂肪食物。
2. 规律运动
   适度运动有助于控制血糖和体重。
3. 定期体检
   定期进行血糖检测，早期发现并管理糖尿病。
4. 心理健康
   保持良好心态，避免应激状态对血糖的影响。

五、血糖管理目标

通过以上措施，中老年人可有效管理血糖，预防糖尿病及其并发症的发生。