成年人空腹血糖21.6mmol/L远高于正常范围，可以确诊为糖尿病。

成年人空腹血糖的正常范围是3.9-6.1mmol/L。当空腹血糖超过7.0mmol/L时，即可被诊断为糖尿病。而21.6mmol/L的血糖值已经远超这一标准，属于非常高的血糖水平，可以确诊为糖尿病。

一、血糖水平的分类

1. 正常血糖：空腹血糖在3.9-6.1mmol/L之间，餐后2小时血糖在7.8mmol/L以下。
2. 糖尿病前期：空腹血糖在6.1-7.0mmol/L之间，或餐后2小时血糖在7.8-11.1mmol/L之间。
3. 糖尿病：空腹血糖≥7.0mmol/L，或餐后2小时血糖≥11.1mmol/L。

二、糖尿病的诊断标准

根据世界卫生组织（WHO）和国际糖尿病联盟（IDF）的标准，糖尿病的诊断主要基于以下三种情况之一：

1. 空腹血糖：≥7.0mmol/L。
2. 餐后2小时血糖：≥11.1mmol/L。
3. 随机血糖：≥11.1mmol/L，且伴有糖尿病症状。

三、高血糖的危害

长期高血糖会对身体造成多种危害，包括但不限于：

1. 心血管疾病：增加心脏病、中风等心血管疾病的风险。
2. 肾脏损害：导致糖尿病肾病，严重时可能需要透析或肾移植。
3. 神经病变：引起手脚麻木、疼痛等神经症状。
4. 视网膜病变：增加失明的风险。
5. 足部病变：导致足部溃疡、感染，严重时可能需要截肢。

四、糖尿病的治疗

糖尿病的治疗主要包括以下几方面：

1. 饮食控制：合理控制碳水化合物、脂肪和蛋白质的摄入，避免高糖、高脂食物。
2. 运动治疗：进行适度的有氧运动，如快走、游泳等，有助于降低血糖。
3. 药物治疗：根据病情选择合适的降糖药物，如胰岛素、口服降糖药等。
4. 血糖监测：定期监测血糖水平，及时调整治疗方案。
5. 并发症管理：积极预防和治疗糖尿病并发症，如心血管疾病、肾脏损害等。

成年人空腹血糖21.6mmol/L已经远超正常范围，可以确诊为糖尿病。糖尿病是一种慢性疾病，需要长期的治疗和管理。通过合理的饮食控制、运动治疗、药物治疗以及血糖监测，可以有效控制血糖水平，减少并发症的发生，提高生活质量。