晚餐后测出血糖3.1mmol/L，这是一个需要你立刻重视的医学信号——它已经低于正常餐后血糖值下限，属于低血糖范畴。别慌，但千万别忽视。

我刚遇到一位34岁的设计师，加班后吃着外卖突然手抖心慌，一测血糖也是3.1。这种年龄段的低血糖往往像身体发出的预警铃：可能是你这餐碳水摄入过少而运动量突然增加，也可能是胰岛素分泌节奏出现了暂时紊乱。值得注意的是，长期压力大、饮食不规律的职场人更容易在晚餐后出现这种“断崖式”血糖下降。

如果此刻你正感到头晕出汗，请立即坐下，快速补充15克易吸收的糖分——半杯果汁或三块方糖都能在10分钟内缓解症状。但关键是要找出根源：连续三天监测早餐前、三餐后及睡前五个时间点的血糖，记录下每餐的食物内容和当时的身体状态。你会发现特别有趣的规律——也许是你习惯晚餐不吃主食，或是那盘水果沙拉远比你想象得更升血糖。

我特别建议你观察夜间是否有噩梦、晨起头痛的情况。曾经有位程序员客户发现，每次晚餐吃高糖食物后半夜总会惊醒，调整成均衡蛋白质+慢升糖主食后，血糖曲线就平稳得像湖面一样。当然，如果一周内出现两次以上低于3.9的情况，请务必带着记录去内分泌科——这不是小题大做，而是对自己未来健康的负责。

血糖波动就像身体写给我们的日记，3.1这个数字是其中特别醒目的一行。读懂它，你会更懂得如何与自己的身体相处。

（明天我们来聊聊：夜间低血糖为何总在凌晨3点偷袭？）