15.7——这个数字如果出现在你晚餐后两小时的血糖仪上，等于身体亮起黄灯，甚至带一点橙。别急着把自己划进“糖尿病人”阵营，但也别自我安慰“只是吃撑了”。它告诉你：此刻的血糖已经越过正常山顶，站在糖尿病大门口，再往前一步就正式入境。
先给你一个可以立刻执行的对照表，省得翻指南：正常餐后血糖＜7.8 mmol/L，7.8-11.0属于“糖耐量受损”，11.1以上就达到诊断切割点。你15.7，高出切割点近一半，说明身体处理糖的能力当场“死机”。这并非少见，我的一位读者阿俊上周就测出同样数字，34岁，IT男，加班到八点啃下一盒卤肉饭加奶茶，回家一扎手指——15.8，手都是抖的。
为什么偏偏是晚餐后爆表？白天胰岛β细胞还能勉强打卡上班，夜里它们也想下班。傍晚交感神经兴奋，升糖激素分泌走高；再加上一整天久坐，肌肉“糖仓库”大门紧闭；最后你把高碳水＋高油脂一次性倒进胃里，油脂延缓胃排空，糖分像缓释胶囊一样持续入血，血糖曲线一路爬坡，仪器自然报警。简单说，机器没坏，是你把身体逼到墙角。
今晚要做的不是失眠，而是五件小事，按顺序来： 把剩下的甜饮料立刻换成白水，500毫升一口气喝下去，稀释血液葡萄糖；收拾碗筷时加快速度，洗碗、擦桌、倒垃圾，15分钟不停歇，肌肉一收缩，血糖就会找缝隙往下掉；接着出门快走，小区两圈，步速以“能说话不能唱歌”为准，20分钟足够；回家洗澡别超过38℃，热水促进血管扩张，加速葡萄糖从血液进入组织；睡前把闹钟拨到23:30，再测一次，如果仍高于12，明早就去医院急诊带一个静脉血糖，别拖。
第二天开始，给身体四个星期的“缓刑期”。早餐砍掉粥粉面，换成两个水煮蛋、一份番茄、一杯无糖豆浆；午餐先吃蔬菜再吃肉，米饭控制在自家饭碗浅浅半碗；下午四点如果肚子叫，吃10颗原味杏仁，配黑咖啡；晚餐把主食换成杂粮饭，拳头大小，蛋白质选鱼或鸡胸，至少占盘子一半；吃完站20分钟再坐下，22点以前刷牙，避免“刷完牙还吃”的深夜偷袭。运动方面，一周五天，早晚各快走30分钟，雨天就在阳台原地高抬腿，保持心率微喘。坚持28天，多数人能把餐后血糖压回7.8以下，甚至逆转糖耐量受损。
红线也要说清楚：若出现明显口渴、尿量剧增、呼吸带烂苹果味、视力突然模糊，或随机血糖持续＞16.7，立刻挂急诊，不要等“再看看”。这些信号说明身体开始动用脂肪供能，酮体正在堆积，拖下去就是酸中毒。
有人问我，无糖可乐能不能喝？可以，但别把“无糖”当通行证，甜味剂可能刺激食欲，让你转头去找别的碳水。血糖仪准不准？与静脉血误差在±15%以内算合格，同一滴血测两次差别大，多半是试纸受潮或手指没擦干。
阿俊照做四周，体重掉了3公斤，再测餐后血糖6.4，站在门诊门口冲我挥手，像拿到特赦。数字不会骗人，也不会平白下降，它只回报那些愿意在夜里关掉外卖软件、穿上运动鞋的人。你也可以把15.7变成一次警告，而不是判决。今晚，从放下甜饮料开始，身体在等你的回信。
