手膝盖摔破皮,建议不要吃虾,保持伤口的卫生,可以用药物进行消炎,严重的情况下可以服用一些消炎的药物。手膝盖摔破皮,如果不吃抗生素的话,这个没有什么忌口的,如果口服抗生素的话,少吃海鲜类的东西就可以,海鲜类的,容易产生过敏反应。