阑尾炎手术后推荐食用香蕉、苹果、橙子等维生素和膳食纤维丰富的水果，但需控制量并按阶段选择，避免过甜或易产气品种。
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术后早期（1-3天）优先选择温和水果：这一阶段胃肠功能尚未完全恢复，建议以易于消化的香蕉为主，因其富含钾元素且可制成泥状，避免加重肠道负担。苹果可榨汁或切小块温热后少量进食，但需注意避免过凉刺激肠胃。
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中期过渡（4-7天）逐步丰富品类：随着肠道功能改善，可添加富含维生素C的橙子、猕猴桃及苹果，帮助促进免疫力与伤口愈合。同时可尝试蒸熟的梨或火龙果泥，既能提供膳食纤维预防便秘，又不易引发腹泻。
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后期全面恢复（7天以上）增加多样性：胃肠耐受性较好时可加入葡萄、桃子等水果，但仍以蒸煮或温热处理为佳。例如橙子、猕猴桃等高维C水果可搭配其他软质蔬果提升综合营养价值，每日总量控制在200-300克以内。
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关键禁忌与注意事项：避免食用易产气水果（如荔枝、甘蔗）及过酸过甜品种，以防引发腹胀或血糖波动。术后初期水果需彻底加热处理，且需遵循从少到多的渐进原则。若出现腹痛、腹泻等不适症状，应立即暂停食用并咨询医生。
阑尾炎术后的水果选择需结合恢复进度调整，并注重营养均衡搭配。建议将水果作为辅助而非主食，严格遵循少食多餐原则，同时配合医生指导确保全面康复。