以下是针对脱发问题的湖南衡阳食疗食谱推荐，结合当地食材与中医理论整理而成：

一、经典食疗方推荐

1. 黑豆枸杞粥

   • 材料 ：黑芝麻30克、粳米100克、枸杞子10克。

   • 做法 ：三味共煮粥，补肝肾、益气血，适用于头发早白、脱发及阴虚燥热便秘者。

   • 功效 ：滋养肝肾，改善发干、早白问题。

2. 核桃桑葚粥

   • 材料 ：核桃仁10克、桑葚子10克、红枣5枚、黑大豆30克、粳米50克。

   • 做法 ：同煮粥食，每日1剂，可连续食用。

   • 功效 ：补肾益精，促进毛囊生长期，改善脱发及发质干枯。

3. 何首乌鸡蛋汤

   • 材料 ：何首乌60克（需煮成浓汁）、鸡蛋2个、枸杞子15克、猪肝200克。

   • 做法 ：何首乌熬汁后与鸡蛋、枸杞、猪肝片一起翻炒。

   • 功效 ：补肝肾、祛风养血，对肝肾不足引起的脱发有效。

二、其他辅助食疗方

1. 生发黑豆汤

   • 芝麻30克、黑豆30克、枸杞子12克、白糖20克，水煮30分钟。

   • 功效 ：滋养生发，改善失眠多梦型脱发。

2. 羊骨粥

   • 羊胫骨1-2根、红枣10枚、桂圆10枚、糯米100-150克。

   • 做法 ：炖煮至粥稠，冬季食用更佳。

   • 功效 ：温肾补血，适合肾虚腰酸、轻度贫血者。

3. 美发养血果脯

   • 干龙眼肉50克、小红枣30克、桑葚子30克、枸杞子30克。

   • 做法 ：煎煮30分钟加蜂蜜，每日10克。

   • 功效 ：养血生发，改善面色苍白、阴血亏损。

三、饮食注意事项

1. 营养均衡 ：多摄入富含蛋白质（如牛肉、鱼类）、微量元素（如海带、芝麻）及维生素的食物。

2. 避免禁忌 ：减少辛辣、油腻食物，避免头皮油脂分泌过多。

3. 药食同源 ：山药、核桃、黑芝麻等可入药膳，但需根据体质调整用量。

四、建议

食疗需长期坚持，建议每周食用2-3次经典方剂，并结合日常饮食调整。若脱发严重，建议咨询中医师制定个性化方案。