立即停止食用西红柿及相关制品，及时就医并遵循医嘱治疗
当 1 - 5 岁儿童对西红柿过敏时，首先要立即停止摄入任何含有西红柿的食物，避免过敏症状进一步加重。随后，需密切关注儿童症状，若症状严重，应立刻送往医院进行专业治疗。后续要严格规避西红柿及其制品，同时可以咨询医生，考虑进行过敏原检测以明确其他潜在过敏原。
一、过敏症状观察
- 皮肤症状：儿童可能出现皮肤瘙痒、红斑、皮疹、荨麻疹或血管性水肿等情况。比如在接触西红柿后不久，脸部、颈部、手臂等暴露部位可能出现一片片的红色疹子，孩子会不自觉地抓挠。
- 消化系统症状：常见的有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。有些孩子可能吃了西红柿后很快就会呕吐，或者出现频繁腹泻，大便性状改变。
- 呼吸系统症状：可能会有打喷嚏、流鼻涕、鼻塞、咳嗽、喘息，严重时甚至出现呼吸急促、呼吸困难。比如孩子突然频繁打喷嚏，呼吸时能听到明显的喘息声。
- 其他症状：部分儿童会出现口唇肿胀、眼部红肿、流泪，极少数严重过敏者可能出现头晕、意识不清、血压下降等过敏性休克的症状。
不同系统过敏症状对比：
| 过敏症状系统 | 常见症状表现 | 严重程度示例 |
|---|---|---|
| 皮肤 | 瘙痒、红斑、皮疹等 | 大面积荨麻疹、血管性水肿 |
| 消化系统 | 恶心、呕吐、腹痛等 | 严重腹泻导致脱水 |
| 呼吸系统 | 打喷嚏、咳嗽、喘息等 | 呼吸急促、呼吸困难需紧急处理 |
| 其他 | 口唇肿胀、眼部红肿等 | 过敏性休克危及生命 |
二、紧急处理措施
- 停止食用：一旦发现儿童食用西红柿后有过敏迹象，要马上停止其对西红柿及任何含有西红柿成分食物的摄入，比如含有番茄酱的食品、番茄味的零食等。
- 清洁口腔：如果孩子只是轻微过敏，口腔有不适感，可让孩子用清水或生理盐水漱口，清除口腔内残留的西红柿汁液，减轻口腔黏膜的过敏反应。
- 保持呼吸通畅：当孩子出现呼吸急促等呼吸道症状时，立即解开孩子的衣领，避免衣物过紧影响呼吸。让孩子保持半卧位或坐姿，有利于呼吸。若孩子呼吸状况没有改善甚至加重，应立即呼叫急救人员，并在等待过程中持续观察孩子呼吸情况。
- 药物治疗：在医生指导下使用抗过敏药物，如西替利嗪、氯雷他定等抗组胺药物，缓解过敏症状。但切勿自行给孩子用药，一定要遵循医嘱确定药物剂量和使用方法。
三、长期管理方法
- 严格规避过敏原：仔细阅读食品标签，避免购买和食用含有西红柿或其提取物的食品。不仅要注意新鲜西红柿，还要留意番茄酱、番茄汁、番茄味调料等加工食品。外出就餐时，提前告知服务员孩子对西红柿过敏，确保菜品中不含有西红柿成分。对于可能接触到西红柿的场景，如厨房制作西红柿菜肴时，尽量让孩子避开，防止西红柿汁液飞溅到孩子身上引起接触性过敏。
- 告知相关人员：将孩子对西红柿过敏的情况告知幼儿园老师、学校老师、保姆、亲戚朋友等经常照顾孩子的人，确保在各种场景下孩子都能避免接触西红柿。
- 准备急救药物：若孩子过敏反应较为严重，经医生评估后，可准备如肾上腺素自动注射器等急救药物，并学习正确的使用方法。要确保药物在有效期内，定期检查和更换。
- 饮食替代：寻找富含类似营养成分的食物来替代西红柿。例如，富含维生素 C 的橙子、草莓，富含维生素 A 的胡萝卜，含有多种维生素和矿物质的西兰花等，保证孩子营养均衡。
- 定期复诊：按照医生要求定期带孩子复诊，评估孩子过敏情况是否有变化。随着孩子年龄增长，免疫系统可能发生改变，部分孩子对西红柿的过敏情况可能会有所缓解，但也需在医生指导下重新评估是否可以尝试再次接触西红柿。
当 1 - 5 岁儿童对西红柿过敏时，家长要高度重视，从紧急处理到长期管理，每一个环节都不容忽视，以保障孩子健康成长，尽量减少过敏对孩子生活的影响。