若确诊对腰果过敏，需严格避免接触，并在医生指导下制定急救方案及长期管理计划。

一、急性反应应对

1. 立即识别与干预

   • 出现皮疹、呼吸困难、呕吐等症状时，肾上腺素自动注射器 （如 EpiPen）是首选急救药物，需按医嘱使用。
   • 同步拨打急救电话，切勿拖延 。

2. 后续观察与随访

   • 即使症状缓解，仍需就医评估过敏严重程度，排除迟发反应风险。
   • 记录发作细节（时间、症状、摄入量），辅助医生调整治疗方案。

二、日常防护措施

1. 饮食管理

   • 完全禁食腰果及制品 ，包括坚果酱、烘焙食品等隐含成分。
   • 阅读食品标签时关注**“可能含有坚果”** 警示语，避免交叉污染风险。

2. 环境控制

   • 家庭内禁止存放腰果类零食，餐具、玩具需定期清洁消毒。
   • 幼儿园或托育机构需提前告知过敏史，签订紧急预案协议。

三、长期健康管理

1. 医学监测与评估

   • 皮肤点刺试验 或血清特异性 IgE 检测 可明确过敏原类型及敏感度。
   • 每 6-12 个月复查，部分儿童可能出现过敏耐受改善（需专业判断）。

2. 营养替代方案

   • 用大豆、亚麻籽、深海鱼 等富含 Omega-3 的食物补充必需脂肪酸。
   • 咨询儿科营养师设计均衡膳食，避免因忌口引发营养不良。