针对脱发问题，结合海南儋州当地食材和营养需求，推荐以下食疗食谱，综合了多篇权威资料：

一、经典养发食疗方

1. 黑芝麻核桃粥

   • 食材 ：黑芝麻50克、核桃仁50克、大米100克

   • 做法 ：

     1. 核桃仁、黑芝麻炒香后研磨成粉；

     2. 加入大米同煮至粥烂；

     3. 每天早餐食用，可搭配蜂蜜增加润泽效果。

2. 黑豆红枣汤

   • 食材 ：黑豆100克、红枣10颗、红糖适量

   • 做法 ：

     1. 黑豆提前浸泡，与红枣、红糖同煮至黑豆熟烂；

     2. 每天食用一碗，可搭配枸杞增强滋补效果。

3. 枸杞粥

   • 食材 ：枸杞20克、大米100克

   • 做法 ：

     1. 大米煮熟后加入枸杞继续熬煮；

     2. 每天食用，适合肝肾阴虚型脱发。

二、营养补充类食谱

1. 海鲜锌补汤

   • 食材 ：虾仁100克、扇贝50克、姜片、葱段、盐

   • 做法 ：

     1. 海鲜焯水后与姜葱同煮；

     2. 加入豆腐炖煮1小时，补锌促细胞再生。

2. 牛排黑豆套餐

   • 食材 ：牛排150克、黑豆100克、西兰花50克

   • 做法 ：

     1. 牛排煎至两面金黄，搭配黑豆和西兰花炖煮；

     2. 每周2次，补充蛋白质和微量元素。

3. 核桃仁菠菜沙拉

   • 食材 ：核桃仁50克、菠菜100克、橄榄油、盐

   • 做法 ：

     1. 核桃仁炒香，与焯水菠菜混合；

     2. 淋上橄榄油和盐，每日食用，促进血液循环。

三、辅助调理类食谱

1. 薏米扁豆粥

   • 食材 ：炒扁豆50克、薏米50克、山楂20克、红糖适量

   • 功效 ：健脾祛湿，改善脾虚湿盛型脱发。

2. 黑芝麻桃仁粥

   • 食材 ：黑芝麻50克、核桃仁30克、粳米100克

   • 做法 ：

     1. 糙米煮粥后加入核桃仁、黑芝麻；

     2. 每天1次，适合肝肾阴虚型。

四、注意事项

• 饮食均衡 ：多摄入蛋白质、铁、锌、维生素A、C及矿物质；

• 避免过量 ：高脂肪饮食可能加重脱发，建议选择蒸煮炖煮方式；

• 结合调理 ：若脱发严重，建议配合药物或专业医疗建议。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议长期坚持食用。若效果不佳，建议咨询中医师或营养师制定个性化方案。