过敏反应可能危及生命，需立即就医。
1-5 岁儿童对李子过敏需严格避免食用李子及其制品，并警惕交叉接触风险。若出现皮疹、呼吸困难等症状，需及时使用抗组胺药物或肾上腺素注射笔，并就医评估过敏等级。
一、日常饮食管理
严格禁食李子及相关产品
- 避免直接摄入李子、李子酱、李子罐头等。
- 检查加工食品标签，排除含李子成分的零食、烘焙品。
警惕交叉污染风险
- 在厨房操作时，使用专用餐具和工具处理过敏儿童食物。
- 外出就餐前告知餐厅过敏史，确认食材无交叉接触。
替代水果选择
水果类型 营养特点 过敏风险等级 苹果 富含膳食纤维 低 香蕉 易消化，补钾 极低 草莓 维生素 C含量高 中（部分儿童过敏）
二、症状识别与应急处理
常见过敏反应
- 皮肤症状 ：红斑、瘙痒、荨麻疹。
- 呼吸道症状 ：鼻塞、咳嗽、喘息。
- 消化道症状 ：呕吐、腹泻、腹痛。
紧急应对措施
- 轻度过敏 ：口服抗组胺药（如西替利嗪），观察 1小时。
- 严重过敏 ：立即注射肾上腺素（如 EpiPen），拨打急救电话。
三、医疗与长期管理
医学评估与诊断
- 通过皮肤点刺试验 或血液特异性 IgE 检测 确认过敏原。
- 定期复诊，监测过敏等级变化。
家庭急救准备
- 存放肾上腺素自动注射器 ，并确保看护人熟练使用。
- 制作“过敏警示卡”，注明过敏原及应急方案。
学校与看护沟通
- 提供书面过敏管理计划，明确禁止李子类食物进入儿童活动区域。
- 定期培训看护人员识别过敏反应及急救流程。