以下是绵阳具有代表性的餐馆排名及相关信息，综合多个权威来源整理而成：
一、川菜类特色餐馆
- 厨子下山·回锅肉
绵阳标志性川菜馆，以经典回锅肉闻名，人均消费48元，无包厢。
- 李子里餐饮
科技城新区网红川菜店，融合云南风味与本地特色，推荐菜品包括水煮鱼、宫保鸡丁等。
- 张鸭子
绵阳特色甜皮鸭品牌，外皮酥脆、肉质细嫩，适合作为伴手礼。
- 老灶房川菜馆
传承经典川菜，水煮鱼鱼片嫩滑、麻香浓郁，环境古朴雅致。
- 江油肥肠馆
老字号餐馆，红烧肥肠与干煸肥肠双绝，价格亲民且分量足。
二、其他类型特色餐馆
- 三月三序私厨
玉泉路高端川菜馆，黄焖洪湖中华鳖、炝锅大鳜鱼等菜品获赞，人均144元。
- 十斗九·食酒馆
红灯街文艺氛围餐厅，江南红烧肉、熟醉沼虾等创新菜品，人均82元。
- 开元米粉
以牛肉米粉、肥肠米粉著称，米粉细腻汤底鲜美，是本地人日常首选。
- 窝窝店包子
绵阳传统名小吃，包子皮薄馅大，口感绝佳。
- 邓氏火锅城
从小吃发展起来的火锅品牌，味道稳定且分量充足。
三、人气与推荐菜品汇总
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必吃川菜 ：厨子下山·回锅肉、李子里餐饮、张鸭子甜皮鸭。
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创新菜品 ：三月三序私厨的黄焖洪湖中华鳖、十斗九的江南红烧肉。
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特色小吃 ：江油肥肠、冷沾沾（夏季必吃）、梓潼酥饼。
四、用餐建议
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川菜爱好者 ：优先选择厨子下山、老灶房等老字号，或尝试新兴网红店。
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宴请需求 ：三月三序私厨、L'ATELIER de nous兰特里德露提供高端环境与精致菜品。
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性价比追求 ：江油肥肠、张鸭子甜皮鸭等性价比高，适合大众消费。
注：以上排名综合了菜品特色、环境氛围及本地口碑，部分餐馆可能因季节或经营调整发生变化。