8-12个月龄可尝试，首次需少量并观察72小时
婴儿在添加辅食后，可在8-12个月龄尝试食用桑葚，但需根据消化能力、过敏风险等因素逐步引入。食用时需注意果实处理、控制摄入量，并密切观察反应，确保安全。
一、添加时间与基础条件
适宜月龄
8月龄以上婴儿消化系统逐渐成熟，可分解桑葚中的膳食纤维和果酸；8个月以下婴儿胃肠功能较弱，过早食用可能引发腹胀或腹泻。有湿疹或过敏家族史的宝宝建议延后至1岁后添加。进食能力要求
需具备坐稳、抓握能力，建议在上午尝试以便观察反应。首次添加应选择新鲜成熟果实，清洗后去柄，蒸软后压成泥状或与米粉混合。
二、营养与风险平衡
核心营养价值
桑葚富含花青素（含量约为蓝莓的2.4倍）、铁元素及维生素C，有助于促进视觉发育和造血功能，适合缺铁性贫血宝宝。膳食纤维可帮助缓解便秘，天然甜味能刺激味觉发育。潜在风险
- 过敏风险：虽属低敏水果，但首次食用需观察72小时，警惕口周红斑、腹泻等过敏表现，出现症状应立即停食并就医。
- 窒息风险：整颗桑葚存在气道阻塞风险，2岁以下需去蒂切块，3岁后可尝试完整果实但需成人监督。
- 消化负担：未成熟果实含较多鞣酸，可能刺激胃肠黏膜；含糖量较高，糖尿病家族史宝宝应控制摄入量。
三、食用指南与规范
处理与制备方法
年龄阶段 果实处理方式 推荐形态 搭配建议 8-12月龄 去蒂、蒸软、压成泥 泥状（混合米粉/酸奶） 搭配苹果泥改善口感 13-24月龄 去蒂、切小块（0.5cm以下） 软颗粒状 加入粥或面条 2-3岁 去蒂、整颗（监督下） 完整果实 搭配酸奶或自制果泥 推荐食用量
年龄阶段 每日最大摄入量 小颗桑葚（约3g/个） 大颗桑葚（约5g/个） 频率建议 7-12月龄 25-100g 8-33个 5-20个 每周2-3次 13-24月龄 50-150g 17-50个 10-30个 隔日1次 2-3岁 100-200g 33-67个 20-40个 每日不超过1次 注意事项
- 清洗与储存：用淡盐水浸泡10分钟后流水冲洗，变质发黏果实需丢弃；自制果泥可冷冻保存，市售桑葚干可能含添加剂需谨慎选择。
- 饮食禁忌：避免与高草酸食物同食；腹泻期间或胃肠功能较弱时暂停食用；冷藏果实需恢复室温再食用，防止冷刺激引发肠痉挛。
- 后续护理：食用后清水漱口以防色素沉积，出现呕吐、皮疹等异常需立即就医。
婴儿食用桑葚需以安全为前提，遵循“由少到多、由细到粗”原则，结合个体发育情况调整。合理摄入可补充营养，但需严格控制量与形态，确保在满足营养需求的同时规避风险。家长应密切关注食用后的反应，将桑葚作为多样化辅食的一部分，而非主要营养来源。
