25-30克。孕14周1天属于孕中期，此时胎儿进入快速发育期，神经系统和器官形成需要大量营养素支持，适量食用花生油可为孕妇提供必需脂肪酸和脂溶性维生素，但过量摄入可能导致体重增加和消化不良。

孕14周1天是孕妇进入孕中期的关键时期，此时胎儿的大脑和神经系统正处于快速发育阶段，需要充足的营养素支持。花生油作为一种常见的食用油，含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和矿物质，对孕妇和胎儿都有一定的营养价值。花生油也属于高热量食物，过量摄入可能带来一些健康风险。孕妇在孕14周1天食用花生油时，需要了解其好处和坏处，做到科学食用，以保障母婴健康。

一、花生油对孕妇的好处

1. 促进胎儿神经系统发育

   花生油富含不饱和脂肪酸，其中单不饱和脂肪酸约占48%，多不饱和脂肪酸约占32%。这些脂肪酸对胎儿的大脑发育和神经系统健康有积极影响。特别是亚油酸，占花生油总脂肪酸量的30%以上，属于必需脂肪酸，可通过胎盘转运供胎儿使用，有助于胎儿脑部和视网膜的正常发育。孕14周1天正是胎儿神经系统快速发育的时期，适量摄入花生油可以为胎儿提供必要的营养支持。

2. 提供丰富的脂溶性维生素

   花生油含有维生素A、维生素D、维生素E和维生素K等多种脂溶性维生素。其中，维生素E含量尤为丰富，每100克花生油中约含有15毫克维生素E。维生素E是一种重要的抗氧化剂，能保护孕妇的皮肤健康，支持胎儿细胞的正常发育，还能增强孕妇的免疫功能。维生素A对胎儿的视力发育至关重要，维生素D有助于钙的吸收，促进胎儿骨骼发育，维生素K则对血液凝固有重要作用。

3. 调节血脂，预防心血管疾病

   花生油中的不饱和脂肪酸有助于降低血浆胆固醇含量，特别是低密度脂蛋白胆固醇（"坏"胆固醇），同时保持或提高高密度脂蛋白胆固醇（"好"胆固醇）水平。这种调节血脂的作用对孕妇尤为重要，因为孕期由于激素水平变化，胆固醇往往会升高。适量食用花生油可以帮助孕妇维持血脂平衡，预防妊娠高血压等心血管疾病，保障母婴健康。

4. 补充矿物质，维持电解质平衡

   花生油富含镁、钙、磷、铁等多种矿物质。每100克花生油中大约含有47毫克镁，有助于调节孕妇体内电解质平衡，预防肌肉痉挛等问题。钙和磷是胎儿骨骼和牙齿发育的重要元素，铁则是预防孕妇贫血的关键矿物质。孕14周1天时，胎儿对矿物质的需求增加，适量食用花生油可以为孕妇提供这些必需矿物质。

二、花生油对孕妇的坏处

1. 高热量，易导致体重增加过快

   花生油是一种高能量食品，每克油提供约9千卡能量。孕14周1天时，孕妇的基础代谢率提高，能量需求增加，但过量摄入花生油仍会导致热量过剩，转化为脂肪储存，引起体重增加过快。孕期体重增加过快不仅会增加孕妇患妊娠高血压、妊娠糖尿病等并发症的风险，还可能导致胎儿过大，增加难产的风险。孕妇应控制花生油的摄入量，每天不宜超过25-30克（约两茶匙）。

2. 可能引起消化不良

   花生油比较油腻，过量食用可能会加重胃肠道负担，导致消化不良，出现腹胀、腹痛等症状，甚至诱发恶心、呕吐等不适反应。孕14周1天时，部分孕妇可能仍有孕吐反应，消化系统功能相对较弱，过量摄入花生油可能会加重这些不适症状。孕妇应适量食用花生油，并注意饮食清淡，避免过于油腻的食物。

3. 过敏风险

   花生是常见的过敏原之一，对花生过敏的孕妇应避免食用花生油，以免引发过敏反应。花生过敏症状包括皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等，严重时可能导致过敏性休克，危及孕妇和胎儿的生命安全。即使以前没有花生过敏史，孕期由于免疫系统变化，也可能出现新的过敏反应。孕妇在食用花生油时应注意观察身体反应，如有不适症状应立即停止食用并就医。

4. 黄曲霉毒素污染风险

   花生在储存过程中容易受到黄曲霉菌污染，产生黄曲霉毒素，这是一种强致癌物质，对肝脏有严重损害作用。如果使用劣质或变质的花生榨油，花生油中可能含有黄曲霉毒素，对孕妇和胎儿健康造成威胁。孕14周1天时，胎儿的肝脏等器官正在发育，对毒素特别敏感。孕妇应选择品牌信誉良好、质量合格的花生油，避免食用散装或过期的花生油，以减少黄曲霉毒素的摄入风险。

花生油与其他常见食用油对孕妇影响的比较：

孕14周1天食用花生油的适宜摄入量和注意事项：

孕14周1天时，孕妇适量食用花生油可以为胎儿的神经系统发育提供必需脂肪酸，补充脂溶性维生素和矿物质，同时帮助调节血脂，预防心血管疾病。花生油的高热量特性可能导致体重增加过快，其油腻性可能引起消化不良，且存在过敏风险和黄曲霉毒素污染的潜在危害。孕妇应选择优质花生油，控制摄入量，注意烹饪方式，并与其他植物油交替食用，以实现营养均衡，保障母婴健康。