每天适量食用杏仁（约28克）对15-17岁青少年的健康有多重益处，但过量可能引发不良反应。

杏仁作为一种营养丰富的坚果，对处于生长发育关键期的15-17岁青少年具有显著的健康价值，但也需注意潜在风险。以下是详细分析：

一、好处

1. 促进大脑发育

   • Omega-3脂肪酸和维生素E有助于改善认知功能，提升学习能力。

   • 表格对比：

     营养素	每28克杏仁含量	对青少年的作用
     维生素E	7.3毫克	保护神经细胞，延缓脑力衰退
     Omega-3脂肪酸	0.1克	增强记忆力与专注力

2. 支持骨骼健康

   • 钙和镁含量较高，有助于骨骼生长和预防青春期骨质疏松。
   • 蛋白质（6克/28克）为肌肉发育提供原料。

3. 改善皮肤状态

   抗氧化物质减少痤疮和炎症，维生素B族促进皮肤修复。

4. 调节血糖与体重

   膳食纤维（3.5克/28克）增加饱腹感，避免暴饮暴食。

二、坏处

1. 过敏风险

   杏仁是常见过敏原，可能引发皮疹、呼吸困难等反应。

2. 热量过高

   过量食用（>50克/天）易导致体重增加，每28克含164大卡。

3. 消化问题

   植酸可能干扰矿物质吸收，引发腹胀或腹泻。

4. 氰化物隐患

   苦杏仁含微量氰苷，需彻底加工后食用。

适量摄入杏仁能为青少年提供关键营养素，但需警惕过敏与过量问题。平衡饮食才是健康成长的基石。