孕妇在孕27周3天时适量食用韭菜有好处也有坏处。

孕妇在孕27周3天时适量食用韭菜是可以的，因为韭菜富含营养，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C以及钙、磷、铁等多种矿物质。这些营养物质对孕妇和胎儿的健康都有积极的影响。过量食用韭菜可能会带来一些不利影响。

孕妇吃韭菜的好处

1. 促进消化：韭菜中的挥发油和天然芳香类物质能增进食欲，而丰富的纤维素则能加快肠胃蠕动，有助于预防孕期便秘。

2. 补充营养：韭菜富含维生素和矿物质，如胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸等，这些营养素对孕妇和胎儿的健康发育都很重要。

3. 增强免疫力：韭菜中的维生素C和矿物质有助于增强孕妇的免疫力，支持胎儿的正常发育。

4. 预防疾病：韭菜中的膳食纤维能减少对胆固醇的吸收，有助于预防动脉硬化、冠心病等疾病。

孕妇吃韭菜的坏处

1. 肠胃不适：韭菜中的粗纤维较多，不易消化吸收，过量食用可能导致肠胃不适，如腹胀、腹泻等。

2. 上火：韭菜性温偏热，大量食用可能导致体质偏热的孕妇上火，出现口干、咽喉不适等症状。

3. 子宫收缩：韭菜对子宫有一定的兴奋作用，虽然作用轻微，但大量食用可能会增加子宫收缩的风险，尤其是在孕早期。

孕妇吃韭菜的注意事项

1. 控制食用量：每次食用韭菜最好控制在50克到80克左右，每周1到2次为宜，避免因摄入过量而增加肠胃负担。

2. 选择熟食：韭菜在烹饪后会减少刺激性，更适合孕妇食用。可以将韭菜搭配鸡蛋制作成韭菜炒蛋，或者加入饺子馅中均衡营养。

3. 注意食材搭配：韭菜不宜与寒凉食材如螃蟹、水生贝壳类同时食用，以免引发腹泻等不适。

4. 避免与某些食物同食：韭菜不宜与白酒、牛肉同食，以免引起胃炎、溃疡病发作，或导致肝病及出血性疾病。

5. 避免生食：韭菜不宜生食，因为其纤维素较多，难以消化，且容易受到微生物、寄生虫卵的污染。

6. 避免与蜂蜜同食：韭菜与蜂蜜同食可能导致维生素C被氧化，且蜂蜜性滑利通肠，与韭菜同食可能引起泄泻。

通过以上分析，我们可以得出结论：孕妇在孕27周3天时适量食用韭菜是有益的，但需要注意控制食用量和方式，以避免可能的不利影响。如有疑问，建议咨询医生或营养师的意见。