2025年辽宁大连小寒清肺食谱推荐以下五类，兼顾润燥、温补与营养均衡：

一、经典润肺汤品

1. 南杏猪肺汤

   • 材料：猪肺1个、南杏（甜杏仁）15-20克、盐适量

   • 功效：润肺止咳、缓解燥热咳嗽，适合肺气弱、易干咳者。

   • 做法：猪肺去杂后与南杏同煮，至熟透加盐调味。

2. 雪梨苹果炖汤

   • 材料：雪梨1个、苹果1个、冰糖适量

   • 功效：润肺生津，缓解干燥咳嗽，适合喉咙不适者。

   • 做法：雪梨与苹果同炖，加冰糖调味。

3. 银耳百合羹

   • 材料：银耳15克、百合10克、冰糖适量

   • 功效：滋阴润肺，安神助眠，适合长期待暖气房人群。

   • 做法：银耳泡发后与百合同煮，加冰糖至浓稠。

二、时令蔬果搭配

1. 川贝炖雪梨

   • 材料：雪梨1个、冰糖25克、川贝少许

   • 功效：润肺化痰，缓解秋燥咽喉不适。

   • 做法：雪梨与川贝同蒸30分钟，可加枸杞增强效果。

2. 白萝卜炖羊肉

   • 材料：羊肉500克、白萝卜1个、生姜、胡椒粉

   • 功效：驱寒润肺，促进呼吸道健康，适合体寒者。

   • 做法：羊肉焯水后与萝卜同炖2小时。

三、特色药膳推荐

1. 沙参玉竹老鸭汤

   • 材料：老鸭1只、沙参30克、玉竹30克

   • 功效：滋阴清肺，养胃生津，适合肺燥干咳者。

   • 做法：老鸭与药材同文火煲1小时以上。

2. 百合银耳莲子粥

   • 材料：银耳30克、百合30克、莲子30克、冰糖

   • 功效：润肺止咳，通便除烦，适合慢性咽炎或肠燥便秘者。

   • 做法：银耳泡发后与食材同煮40分钟。

四、其他润肺食谱

1. 杏仁核桃露

   • 材料：杏仁10克、核桃仁30克、蜂蜜

   • 功效：增强肺部抵抗力，预防季节性咳嗽。

   • 做法：杏仁与核桃同煮后加蜂蜜调味。

2. 丝瓜西红柿粥

   • 材料：丝瓜500克、西红柿3个、粳米100克

   • 功效：清热生津，化痰止咳，富含维生素C。

   • 做法：丝瓜与西红柿同煮粥，加调味品。

注意事项 ：体质偏热者可替换羊肉为鸭肉，糖尿病患者需控制糖分添加。建议每日饮用润肺汤品（如百合银耳汤、莲藕排骨汤）以增强抗燥能力。