适量食用全麦或低糖饼干可补充能量、缓解孕吐，但过量摄入高糖高脂饼干可能导致体重增长过快、血糖升高。

怀孕23周时，胎儿生长发育加速，孕妇能量需求增加，适量食用饼干有助于缓解饥饿感和孕吐，特别是早晨起床前食用几片苏打饼干可中和胃酸；若选择含糖量高、反式脂肪多的加工饼干，长期过量食用可能增加妊娠期糖尿病和体重超标的风险，影响母婴健康。

一、饼干在孕期的营养作用与潜在风险

在怀孕23周，胎儿的骨骼、神经系统和感官器官进入快速发育阶段，孕妇的基础代谢率上升，对能量和营养素的需求显著增加。此时，合理选择零食有助于维持血糖稳定，避免因低血糖引发头晕、乏力等症状。饼干作为常见的便捷食品，其主要成分为碳水化合物，能快速提供能量。不同种类的饼干在营养构成上差异显著，其对孕妇的影响也截然不同。

1. 能量补充与饱腹感维持

怀孕中期，许多孕妇会感到饥饿频率增加，尤其是在两餐之间。此时食用一片全麦饼干或无糖苏打饼干，可有效缓解饥饿，避免因过度饥饿而在正餐时摄入过多食物。碳水化合物是人体主要的能量来源，适量摄入有助于支持胎儿的正常发育和孕妇的日常活动。

1. 缓解孕吐反应

尽管孕吐多发生在孕早期，但部分孕妇在23周仍可能出现恶心症状。苏打饼干因其碱性成分可中和胃酸，减轻胃部不适，是孕期常用的缓解孕吐的小食。建议在床头放置几片，早晨醒来时先食用再起床，有助于减少晨起恶心感。

1. 营养成分差异与选择要点

并非所有饼干都适合孕妇食用。市面上的饼干种类繁多，其营养成分差异极大。以下表格对比了常见饼干类型的营养特点：

从表中可见，全麦消化饼干和无糖高纤维饼干富含膳食纤维，有助于改善孕期常见的便秘问题，同时升糖指数较低，对血糖影响较小。而夹心饼干和奶油曲奇通常含有大量添加糖和反式脂肪，长期食用可能增加胰岛素抵抗风险，不利于妊娠期糖尿病的预防。

二、科学食用饼干的建议

为了在满足口腹之欲的同时保障母婴健康，孕妇在选择和食用饼干时应遵循以下原则：

1. 优选原料天然、成分简单的产品

阅读食品标签是关键。应选择配料表中全麦粉、燕麦等粗粮排在前几位的产品，避免含有“氢化植物油”、“人造奶油”、“起酥油”等字样的加工饼干，这些成分往往含有反式脂肪，对心血管健康不利。

1. 控制摄入量与食用时间

即使选择健康的饼干，也应控制每次食用量，建议单次不超过30克（约3-4片），避免在睡前食用，以防胃食管反流。可将饼干作为加餐，搭配一杯牛奶或一份水果，提升整体营养均衡性。

1. 关注个体健康状况

对于已有妊娠期糖尿病或体重增长过快的孕妇，应严格限制高糖饼干的摄入，必要时咨询医生或营养师制定个性化饮食方案。可选择专为糖尿病患者设计的无糖饼干，但仍需注意其脂肪含量。

孕期饮食应以均衡、多样化为原则，饼干虽可作为应急或辅助食品，但不能替代正餐中的蛋白质、维生素和矿物质。通过科学选择和适量食用，孕妇可以在享受美味的为胎儿的健康成长提供有力支持。